Descrizione
È da un vigneto sul colle La Santissima di Cussago, una delle zone più vocate della Franciacorta, che provengono le uve di solo chardonnay che portano al "Secolo Novo". Un Dosage Zèro elegante come pochi altri Franciacorta della stessa tipologia, figlio di una permanenza sui lieviti che si protrae per ben cinque anni.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1985
- Enologo: Jean Pierre Valade
- Bottiglie prodotte: 425.000
- Ettari: 51
É da almeno cinque generazioni, però, che la famiglia è dedita a una sola grande passione: l’eccellenza vinicola. Discendente da una famiglia di antichissime origini bresciane, la cui esistenza documentata è risalente al 1196, il bisnonno di Giovanni, Camillo Biatta, era negociant eleveur, nobile e antico mestiere che e’ passato di padre in figlio, fino a Giovanni. Scopri di più
| Name | Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Dosaggio Zero Riserva 2015 |
|---|---|
| Type | Bianco green pas dosé |
| Denomination | Franciacorta DOCG |
| Vintage | 2015 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Italia |
| Region | Lombardia |
| Vendor | Le Marchesine |
| Wine making | Fermentazione controllata in purezza a 17 - 19 °C con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. |
| Aging | Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (13°) per almeno 60 mesi. |
| Allergens | Contains sulphites |

