• Le Macchiole Paleo Rosso 2021
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Le Macchiole Vini Toscani IGT Toscana

Le Macchiole

Le Macchiole Paleo Rosso 2021

Rosso fermo

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Le Macchiole Vini Toscani IGT Toscana
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Disponibilità immediata
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Cabernet Franc
Aging 18 mesi, 100% in barriques nuove.
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Descrizione

Realizzato nel 1989, questo grande vino è il simbolo della cantina e una delle etichette più rappresentative del bolgherese. Nato come classico taglio bordolese, diventerà un Cabernet Franc in purezza nel 2001, conquistando ben presto un clamoroso successo. Il nome richiama quello di un’erba spontanea della costa toscana, a simboleggiare identità territoriale e caparbietà nel raggiungere ogni traguardo.

Awards

  • 2021

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2021

    97

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2021

    97

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Ingresso olfattivo dedicato a frutti di bosco, viole appassite e spezie scure, seguono sensazioni di tabacco da pipa, foglie di menta e macchia mediterranea.

Colore

Colore

Rosso rubino scuro e compatto.

Gusto

Sapore

Caldo e morbido al gusto, con tannini levigati e di giusta freschezza e sapidità.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Le Macchiole
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1983
  • Enologo: Luca Rettondini
  • Bottiglie prodotte: 200.000
  • Ettari: 35
Sorta nei primi anni Ottanta, Le Macchiole è una delle realtà storiche di Bolgheri, divenuta nel tempo riferimento assoluto per il vino toscano di qualità. Il progetto si realizza grazie a Eugenio Campolmi e Cinzia Merli, tra i pionieri della zona, attraverso la visione originale di un territorio vocato ancora agli albori della sua definizione stilistica.

É stata proprio la loro azione, tanto in vigna quanto in cantina, con la creazione di vini divenuti simbolo per caratura e personalità, a contribuire alla fama di Bolgheri.

Oggi è Cinzia a condurre l’azienda, con il decisivo apporto dei figli Elia e Mattia, ormai protagonisti dell’impresa, oltre che di una squadra di collaboratori sempre più coesa e affiatata. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Le Macchiole

Name Le Macchiole Paleo Rosso 2021
Type Rosso fermo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Grape varieties 100% Cabernet Franc
Country Italia
Region Toscana
Vendor Le Macchiole
Origin Loc. Castagneto Carducci - Bolgheri (LI)
Cultivation system Cordone speronato doppio e Guyot.
Harvest Terza settimana di settembre.
Fermentation 25 giorni.
Wine making Fermentazione e macerazione in cemento per 25 giorni.
Aging 18 mesi, 100% in barriques nuove.
Allergens Contains sulphites