Rosso Piceno Il Pantone 2021

Che tipo di vino è

Rosso Piceno Lanciani è un vino rosso biologico a Denominazione di Origine Controllata delle Marche che nasce dall’unione delle uve Montepulciano e Sangiovese in un blend dal profilo pieno ed equilibrato, grazie anche alla fermentazione in botti di frassino e all’affinamento in cemento. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi brillanti, mentre al naso sprigiona un bouquet delicato, dominato da chiari aromi di fragola e ciliegia. Al palato esprime un corpo strutturato e armonico, capace di regalare una chiusura lunga e persistente. Dopo una decantazione di un’ora, si rivela l’abbinamento ideale per accompagnare primi piatti con sughi di carne, carni arrosto o alla griglia e formaggi stagionati.

Da dove proviene

Il Rosso Piceno nasce nel territorio di Montefiore dell’Aso, nelle Marche. I vigneti si trovano a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare, affondando le radici in terreni argillosi. Questa specifica composizione del suolo contribuisce in modo decisivo a sostenere la profondità e la struttura del sorso. Le viti sono allevate con il sistema Guyot, con una densità d’impianto studiata per garantire un costante equilibrio vegeto-produttivo. In questo particolare contesto microclimatico, il terroir marchigiano esalta l’espressione autentica e la maturazione regolare dei grappoli.

Come viene prodotto

La produzione inizia con una vendemmia manuale nella seconda metà di ottobre, che permette un’attenta selezione dei grappoli giunti a perfetta maturità. Il processo di vinificazione si distingue per la fermentazione all’interno di botti troncoconiche di frassino, una scelta mirata a definire l’estrazione e la corretta gestione della componente strutturale. Al termine di questa fase, il vino riposa per un affinamento di sei mesi in cemento vetrificato. Questo materiale inerte favorisce la stabilità del vino e una grande precisione gustativa, garantendo una piacevole scorrevolezza.