Lamiable
Champagne Grand Cru Souffle d'Etoile Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
- Cuvée Grand Cru: Pinot Nero 60% e Chardonnay 40% provenienti da Tours-sur-Marne
- Stile Extra Brut: gusto secco, fresco e sapido con persistenza raffinata
- Metodo classico: rifermentazione in bottiglia per maggiore struttura ed eleganza
- Profilo aromatico: sentori fruttati e note speziate, bouquet definito
- Servizio e cantina: temperatura 6–8 °C, potenziale di invecchiamento 5–10 anni, contiene solfiti
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Grand Cru Souffle d’Etoile Extra Brut di Lamiable è un vino di estrema precisione. Realizzato rigorosamente secondo il Metodo Classico, nasce da un equilibrato blend che unisce il Pinot Nero e lo Chardonnay. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso svela aromi fruttati ben delineati, accompagnati da nitide note speziate. Il sorso Extra Brut regala una degustazione fresca, sapida e di grande persistenza, con un potenziale di affinamento in bottiglia stimato tra i cinque e i dieci anni.
Da dove proviene
L’origine di questo spumante risiede a Tours-sur-Marne, celebre comune francese situato in un’area altamente vocata alla produzione dello Champagne. L’appartenenza alla classificazione Champagne Grand Cru certifica l’eccellenza e la pregevole provenienza delle uve. Lamiable è una storica realtà familiare: il percorso iniziato da Pierre Auguste è stato proseguito da Jean-Pierre ed è oggi guidato dalle figlie Orianne e Ophélie. Questa dedizione artigianale si traduce in un vino capace di riflettere fedelmente la purezza e l’identità del territorio.
Come viene prodotto
La produzione segue i rigorosi principi del Metodo Classico, passaggio fondamentale per conferire al vino la sua tipica struttura ed eleganza. La cuvée nasce da un accurato blend, in cui le caratteristiche delle varietà vengono esaltate da una meticolosa rifermentazione. Il ridotto dosaggio zuccherino mette in risalto la verticalità del sorso e la sua anima piacevolmente secca. Per apprezzare al meglio la trama gustativa, la tensione sapida e la freschezza di questo spumante, se ne consiglia il servizio a una temperatura di 6–8 °C.
Storia e curiosità
Lo Champagne Grand Cru Souffle d’Etoile di Lamiable nasce a Tours-sur-Marne come un suggestivo omaggio alle stelle. Questa storica tenuta familiare, oggi guidata dalle sorelle Orianne e Ophelia, porta avanti con passione una preziosa eredità vitivinicola. Frutto di un eccellente assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, questo elegante metodo classico incanta per il suo perlage fine e le brillanti sfumature paglierine. Al palato, questo Extra Brut è fresco, sapido e persistente, arricchito da sentori fruttati e speziati ideali per le occasioni speciali.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Per oltre venti anni Pierre Auguste Lamiable costruire e sviluppa le cantine per la conservazione e la commercializzazione dei vini.
Nel 1972, Jean-Pierre Lamiable prende in mano le redini dell'azienda di famiglia.
Oggi, le sue due figlie si sono unite all'azienda di famiglia. Orianne è responsabile della gestione commerciale, mentre Ofelia si occupa del vino e dei vigneti. Scopri di più
| Nome | Lamiable Champagne Grand Cru Souffle d'Etoile Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Lamiable |
| Storia | e curiositàLo Champagne Grand Cru Souffle d’Etoile di Lamiable nasce a Tours-sur-Marne come un suggestivo omaggio alle stelle. Questa storica tenuta familiare, oggi guidata dalle sorelle Orianne e Ophelia, porta avanti con passione una preziosa eredità vitivinicola. Frutto di un eccellente assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, questo elegante metodo classico incanta per il suo perlage fine e le brillanti sfumature paglierine. Al palato, questo Extra Brut è fresco, sapido e persistente, arricchito da sentori fruttati e speziati ideali per le occasioni speciali. |
| Ubicazione | Tours-sur-Marne (Francia) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Allergeni | Contiene solfiti |