La Valentina
Montepulciano d'Abruzzo 2024
| Denominazione | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Abruzzo (Italia) |
| Vitigni | 100% Montepulciano |
| Affinamento | per circa 18 mesi: 80% in acciaio e 20% in rovere (parte in botte di rovere da 25 hl e parte in barrique di secondo passaggio); imbottigliamento a partire da 15 mesi dopo la vendemmia. |
- Denominazione e uva: Montepulciano d’Abruzzo DOC, 100% Montepulciano, vendemmia 2024
- Note aromatiche: Amarena, confettura di fragole, erbe aromatiche, tè e spezie delicate
- Caratteristiche gustative: Morbido e intenso, tannino vellutato, finale sapido con note mentolate
- Processo di vinificazione: 10 giorni in acciaio; affinamento 18 mesi, 80% acciaio e 20% rovere
- Temperatura e abbinamenti: Servire a 16–18 °C; ottimo con salumi tipici, arrosticini e carni alla griglia
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Montepulciano d’Abruzzo prodotto da La Valentina è un vino rosso fermo che esprime in modo sincero e diretto le peculiarità dell’uva Montepulciano. Il suo ricco profilo aromatico si distingue per gli intensi profumi di amarena e confettura di fragole, arricchiti da sentori di erbe aromatiche, foglie di tè e delicate sfumature speziate. Al palato risulta avvolgente e di corpo medio-pieno, sostenuto da un tannino levigato e compatto che dona alla beva equilibrio e una piacevole freschezza. La chiusura è caratterizzata da un finale leggermente sapido, impreziosito da persistenti note mentolate che regalano un retrogusto lungo e persistente.
Da dove proviene
Questo Montepulciano d’Abruzzo ha origine da vigneti selezionati nei comuni di Spoltore, San Valentino e Scafa, in provincia di Pescara. Le vigne de La Valentina sono situate a un’altitudine compresa tra i centocinquanta e i quattrocento metri sul livello del mare. L’esposizione ottimale verso sud e sud-ovest garantisce un eccellente soleggiamento, favorendo una maturazione lenta e regolare dei grappoli. Le viti crescono su suoli di medio impasto, caratterizzati da una forte componente argilloso-calcarea. Queste condizioni pedoclimatiche donano al vino una notevole struttura, una profonda intensità cromatica e quella peculiare spinta sapida che ne bilancia il sorso, restituendo un’espressione fedele del terroir collinare.
Come viene prodotto
La lavorazione delle uve inizia con una rigorosa cernita manuale, seguita dalla diraspatura e dalla pigiatura. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni per estrarre colore e aromi. Dopo la fermentazione malolattica, ha inizio la fase di maturazione. L’affinamento di diciotto mesi avviene prevalentemente in acciaio, con l’impiego di vasche in cemento e un passaggio misurato in botti di rovere e barrique di secondo e terzo passaggio. Questo attento utilizzo dei contenitori permette di preservare la fragranza del frutto, garantendo un’evoluzione armonica prima dell’imbottigliamento.
Storia e curiosità
Nato nel 1990 dalla dedizione della famiglia Di Properzio, La Valentina cura quaranta ettari a pergola tra i 150 e i 400 metri di altitudine a Spoltore, San Valentino e Scafa, praticando un minimo intervento in vigna. Supportata dall’enologo Luca D’Attoma, l’azienda inizia l’imbottigliamento a quindici mesi dalla vendemmia. Questo vino è insignito di 92 punti James Suckling, 4 grappoli Bibenda e 2 bicchieri rossi del Gambero Rosso.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1990
- Enologo: Luca D'Attoma
- Bottiglie prodotte: 370.000
- Ettari: 40
I vini di Fattoria La Valentina sono prodotti dalla natura attraverso l’unicità dei nostri terroir, che cerchiamo di rispettare anche in bottiglia. È questo il segreto della loro originalità. Il microclima, il terreno legato a vitigni ben adattati, restituiscono vini dal carattere marcato e unico. Vini che parlano di luoghi e di coltivazioni, che nascono dalla somma di tanti piccoli particolari e dalla passione che ci mettiamo ogni giorno. Vini autentici. Scopri di più
| Nome | La Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Montepulciano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | La Valentina |
| Storia | e curiositàNato nel 1990 dalla dedizione della famiglia Di Properzio, La Valentina cura quaranta ettari a pergola tra i 150 e i 400 metri di altitudine a Spoltore, San Valentino e Scafa, praticando un minimo intervento in vigna. Supportata dall’enologo Luca D’Attoma, l’azienda inizia l’imbottigliamento a quindici mesi dalla vendemmia. Questo vino è insignito di 92 punti James Suckling, 4 grappoli Bibenda e 2 bicchieri rossi del Gambero Rosso. |
| Ubicazione | Vigneti selezionati nei comuni di Spoltore, San Valentino e Scafa, Abruzzo, Italia |
| Clima | Altitudine: 150-400 m. s.l.m. Esposizione: Sud / Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Argilloso di medio impasto |
| Sistema di allevamento | Pergola abruzzese |
| N. piante per ettaro | 1600-2000 |
| Resa per ettaro | 80 hl/Ha |
| Vendemmia | Da metà a fine settembre |
| Periodo di fermentazione | Circa 10 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione e macerazione per circa 10 giorni in tini di acciaio; affinamento per circa 18 mesi, 80% in acciaio e 20% in rovere (in parte in botte da 25 hl e in parte in barrique di secondo passaggio). |
| Vinificazione | Fermentazione e macerazione per circa 10 giorni in tini di acciaio; affinamento per circa 18 mesi, 80% in acciaio e 20% in rovere (in parte in botte da 25 hl e in parte in barrique di secondo passaggio). |
| Affinamento | per circa 18 mesi: 80% in acciaio e 20% in rovere (parte in botte di rovere da 25 hl e parte in barrique di secondo passaggio); imbottigliamento a partire da 15 mesi dopo la vendemmia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |