La Stoppa
Ageno 2022
| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 90% Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano Romagnolo |
| Affinamento | In tini in legno da 40 ettolitri e in bottiglia per il tempo necessario; nessuna aggiunta di anidride solforosa |
- Stile e uve: Vino aranciato ottenuto da Malvasia di Candia, Ortrugo e Trebbiano
- Vinificazione: Macerazione di 4 mesi sulle bucce in acciaio o cemento con fermentazione spontanea
- Affinamento: In tini da 40 hl e bottiglia; non filtrato e senza solfiti aggiunti
- Profumi e gusto: Mela acerba, tè nero e spezie; sorso vivace con ribes e mirtillo
- Servizio e durata: Temperatura di servizio 10–12 °C; potenziale evolutivo di 5–10 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Ageno è un affascinante vino aranciato prodotto da La Stoppa in Emilia-Romagna. Questo originale blend unisce armoniosamente Malvasia di Candia, Ortrugo e Trebbiano Romagnolo, offrendo un’espressione schietta e ben strutturata. Il profilo aromatico si apre con note di mela acerba, tè nero e spezie, arricchite da sfumature di nocciola. Al palato risulta secco, vivace e croccante, svelando una trama ricca che preannuncia un’eccellente capacità di evoluzione nel tempo. Un’etichetta identitaria per chi cerca un sorso autentico, sostenuto da una profonda complessità sensoriale.
Da dove proviene
L’origine di questo vino si trova ad Ancarano di Rivergaro, nella suggestiva Val Trebbiola, nei pressi del fiume Trebbia. I vigneti sono coltivati seguendo un rigoroso approccio biologico e sostenibile, nel pieno rispetto dell’ambiente. Le viti crescono rigogliose su un suolo limoso argilloso con allevamento a Guyot semplice, condizioni ideali per garantire un’ottima estrazione. Il nome dell’etichetta rende omaggio a Giancarlo Ageno, storico fondatore della tenuta, che per primo intuì e valorizzò la spiccata vocazione vitivinicola del territorio piacentino.
Come viene prodotto
La vinificazione segue una filosofia essenziale, a partire dalla fermentazione spontanea innescata da lieviti indigeni. Segue una prolungata macerazione sulle bucce della durata di quattro mesi in vasche d’acciaio o cemento, passaggio fondamentale per definire il caratteristico colore ambrato e la salda struttura. Senza subire alcuna filtrazione, il vino completa il suo percorso riposando in botti in legno per tutto il tempo necessario. Questo accurato procedimento artigianale regala un finale persistente, caratterizzato da vibranti ritorni di ribes, mirtillo e chiodi di garofano.
Storia e curiosità
L’Ageno 2022 rende omaggio a Giancarlo Ageno, fondatore de La Stoppa e pioniere di Ancarano di Rivergaro, in Val Trebbiola. Attiva dal 1973 in Emilia-Romagna, l’azienda esprime un legame autentico con la propria terra attraverso un approccio biologico e sostenibile. Sotto la guida dell’enologo Giulio Armani, questo vino artigianale matura in tini di legno da 40 ettolitri e affina in bottiglia, garantendo uno stile essenziale e puro, senza solfiti aggiunti. Il risultato è un’espressione identitaria dalla grande longevità, capace di evolvere in cantina per 5-10 anni.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1973
- Enologo: Giulio Armani
- Bottiglie prodotte: 160.000
- Ettari: 30
Nella seconda metà del XIX secolo, l’Avvocato Giancarlo Ageno scoprì la vocazione vitivinicola di questo luogo e avviò la produzione di vini dai nomi significativi e curiosi come Bordò, Bordò bianco, Pinò. Nel 1973 La Stoppa fu acquistata dalla famiglia Pantaleoni e, dalla metà degli anni Novanta, Elena Pantaleoni conduce l’azienda. Elena, affiancata da Giulio Armani, ha focalizzato il lavoro sulla vigna, gestita secondo il metodo biologico certificato da Suolo e Salute. Scopri di più
| Nome | La Stoppa Ageno 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 90% Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano Romagnolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | La Stoppa |
| Storia | e curiositàL’Ageno 2022 rende omaggio a Giancarlo Ageno, fondatore de La Stoppa e pioniere di Ancarano di Rivergaro, in Val Trebbiola. Attiva dal 1973 in Emilia-Romagna, l’azienda esprime un legame autentico con la propria terra attraverso un approccio biologico e sostenibile. Sotto la guida dell’enologo Giulio Armani, questo vino artigianale matura in tini di legno da 40 ettolitri e affina in bottiglia, garantendo uno stile essenziale e puro, senza solfiti aggiunti. Il risultato è un’espressione identitaria dalla grande longevità, capace di evolvere in cantina per 5 0 anni. |
| Ubicazione | Località Ancarano di Rivergaro (Piacenza) |
| Composizione del terreno | Limoso argilloso |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice |
| N. piante per ettaro | 6000 |
| Tecnica di produzione | Lunghe macerazioni sulle bucce (4 mesi) in vasche d’acciaio e/o cemento, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza filtrazione |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per 4 mesi in vasca d’acciaio e/o cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. |
| Affinamento | In tini in legno da 40 ettolitri e in bottiglia per il tempo necessario; nessuna aggiunta di anidride solforosa |
| Produzione annata | 160000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |