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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1977
- Enologo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 100


Nome | La Spinetta Barbaresco Gallina Vursù 2020 |
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Tipologia | Rosso green fermo |
Classificazione | Barbaresco DOCG |
Annata | 2020 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Nebbiolo |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Produttore | La Spinetta |
Ubicazione | Gallina, Neive |
Clima | Altitudine: 270 m. s.l.m. Esposizione: sud. |
Composizione del terreno | Calcareo |
Sistema di allevamento | Guyot |
Vendemmia | Da inizio a metà ottobre. |
Vinificazione | Fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermentatori con il controllo della temperatura, fermentazione malolattica in barriques. |
Affinamento | In barriques di rovere francese per 22 mesi dopo l’affinamento il vino viene trasferito in vasche d’acciaio dove rimane per 3 mesi prima dell’imbottigliamento, ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
Acidità totale | 5.0 |
PH | 3.6 |
Allergeni | Contiene solfiti |