La Spia
Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024
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Disponibilità immediata
| Denominazione | DOC Rosso di Valtellina |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Per questa annata è stato effettuato un passaggio in botti di rovere da 10 HL di 8 mesi per il fissaggio del colore ad opera della micro ossigenazione. |
Note di degustazione
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Produttore
La Spia
Da questa cantina
- Enologo: Emil Galimberti
- Bottiglie prodotte: 15.000
- Ettari: 4
Tra i vigneti valtellinesi nasce l’etichetta "La Spia", il cui nome è legato all’omonimo costone roccioso situato nella sottozona Sassella, una postazione di avvistamento e controllo fin dai tempi della dominazione dei Grigioni. Nel 1962 la proprietà del bosco in collina passa alla famiglia Rigamonti che la destina alla coltivazione delle uve di Nebbiolo, del biotipo Chiavennasca. Nel 2006 la prima grande vendemmia: nasce così l’etichetta "Valtellina Superiore Riserva DOCG", a cui seguiranno nel 2008 il "Valtellina Superiore Riserva DOCG" e nel 2010 il "Valtellina Superiore Sassella DOCG".
Negli ultimi anni La Spia cambia registro produttivo, passando da poco meno di 5.000 ad oltre 15.000 bottiglie prodotte. L’azienda prende in conduzione piccoli vigneti scelti nelle sottozone limitrofe. Troviamo ad esempio il "Grumello", ma anche il "Valtellina Superiore" del comune di Berbenno. Da questi vigneti la selezione sempre più accurata della Chiavennasca (Nebbiolo) ci spinge a separare i diversi tipi di uve. Scopri di più
Negli ultimi anni La Spia cambia registro produttivo, passando da poco meno di 5.000 ad oltre 15.000 bottiglie prodotte. L’azienda prende in conduzione piccoli vigneti scelti nelle sottozone limitrofe. Troviamo ad esempio il "Grumello", ma anche il "Valtellina Superiore" del comune di Berbenno. Da questi vigneti la selezione sempre più accurata della Chiavennasca (Nebbiolo) ci spinge a separare i diversi tipi di uve. Scopri di più
Carne
Formaggi
Maiale
| Nome | La Spia Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Valtellina Rosso DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | La Spia |
| Ubicazione | Vigneti in conduzione nell’areale della DOC sul versante Retico, dal comune di Berbenno arrivando fino a Castionetto di Chiuro |
| Clima | Esposizione a sud. Altitudine: 300 - 500 m. s.l.m. |
| Vinificazione | in acciaio, con macerazione breve sulle bucce. |
| Affinamento | Per questa annata è stato effettuato un passaggio in botti di rovere da 10 HL di 8 mesi per il fissaggio del colore ad opera della micro ossigenazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |