Rosso di Montalcino 2023

Che tipo di vino è

Il Rosso di Montalcino de La Rasina è un vino rosso fermo che esprime con chiarezza il carattere del Sangiovese coltivato nel territorio toscano. Questa etichetta si distingue per un profilo aromatico fragrante e un ingresso al palato vivace, capace di unire agilità e struttura. Il sorso rivela un frutto scuro ben definito, sostenuto da una trama tannica evidente ma ben integrata, che dona al vino una piacevole scorrevolezza. Ideale per accompagnare le serate di convivialità, si apprezza al meglio servito a una temperatura compresa tra i sedici e i diciotto gradi. Un’espressione fedele del terroir, perfetta per il consumo immediato o per una lenta evoluzione in cantina, potendo riposare dai cinque ai dieci anni.

Da dove proviene

Questo Rosso di Montalcino ha origine nel cuore della Toscana, da vigneti gestiti secondo i rigorosi principi dell’agricoltura biologica e sostenibile. La tenuta La Rasina lavora con attenzione per esaltare la naturale vocazione dell’area di Montalcino, guidata dall’esperienza dell’enologo Marco Mantengoli. I quattordici ettari di proprietà sono interamente dedicati alla cura del Sangiovese, con l’obiettivo di preservarne l’identità autentica. La costanza qualitativa della produzione è testimoniata dai numerosi riconoscimenti della critica enologica, tra cui spiccano le valutazioni di James Suckling, Bibenda e Veronelli, che premiano l’aderenza territoriale e la freschezza espressiva del calice.

Come viene prodotto

Il processo produttivo inizia con una vinificazione attenta alla pulizia aromatica delle uve Sangiovese. Successivamente, il vino matura attraverso un affinamento in botti della durata di quattro o cinque mesi, un passaggio tecnico che arricchisce il corpo e sostiene la definizione tannica, garantendo maggiore intensità senza sovrastarne la naturale fragranza. Alla vista, il calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, anticipando un bouquet piacevole e aperto. L’assaggio restituisce una spiccata componente sapida, armonizzata da sentori intensi che conducono verso un finale equilibrato e di facile beva.