La Poderina
Brunello di Montalcino 2021
Altre annate:
2020| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese Grosso |
| Affinamento | Dopo la svinatura il vino, con ancora una buona presenza di fecce fini, viene trasferito in legno di rovere dove avverrà la fermentazione malolattica e subirà batonnage settimanali per circa 4 mesi. Dopo questo periodo continuerà il suo affinamento per altri 20 mesi. |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Brunello di Montalcino 2021 |
| Colore | Granato netto. |
| Profumo | Impatto decisamente affumicato, poi accenni ematici e di spezie scure, prugna, mora di rovo e spunti boschivi. |
| Sapore | In bocca si presenta intenso e forte, leggermente tannico, morbido e persistente. |
| Abbinamenti | Ideale con arrosti di carne bianca o rossa, pollame, selvaggina e formaggi stagionati. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2020 |
Descrizione
Brunello di Montalcino DOCG, 14,5% vol, 100% Sangiovese Grosso, prodotto da La Poderina a Castelnuovo dell'Abate, Toscana. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Brunello che esprime l'eleganza del terroir di Montalcino, con una vinificazione attenta e un lungo affinamento che ne esalta la complessità. Fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24-28 °C) con rimontaggi giornalieri e délestage. Affinamento in legno di rovere per 24 mesi. Impatto decisamente affumicato, poi accenni ematici e di spezie scure, prugna, mora di rovo e spunti boschivi. Colore granato netto. In bocca si presenta intenso e forte, leggermente tannico, morbido e persistente. Premiato con 92 punti da James Suckling e 93 punti da Robert Parker. Ideale con arrosti di carne bianca o rossa, pollame, selvaggina e formaggi stagionati.
Premi
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2021
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2021
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1988
- Enologo: Riccardo Cotarella, Raffaele Pistucchia
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 37
Grazie ad una filosofia aziendale che crede nell’innovazione al servizio della tradizione, i vini de La Poderina vengono sottoposti a maturazione in barrique di rovere francese oltre che in grandi botti. In vigna sono adottati sistemi di allevamento altamente qualitativi con rese di 60 quintali per ettaro, ampiamente al di sotto degli 80 quintali consentiti dal disciplinare.
Il Brunello viene prodotto in due versioni: "Poggio Abate" Brunello di Montalcino Riserva DOCG e Brunello di Montalcino DOCG. La Poderina produce inoltre: Rosso di Montalcino DOC e Moscadello di Montalcino DOC. Scopri di più
| Nome | La Poderina Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese Grosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | La Poderina |
| Ubicazione | Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI) |
| Vendemmia | manuale. |
| Temperatura di fermentazione | 24-28 °C |
| Vinificazione | Fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24-28 °C) con rimontaggi giornalieri e délestage. Al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29 °C. |
| Affinamento | Dopo la svinatura il vino, con ancora una buona presenza di fecce fini, viene trasferito in legno di rovere dove avverrà la fermentazione malolattica e subirà batonnage settimanali per circa 4 mesi. Dopo questo periodo continuerà il suo affinamento per altri 20 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |