La Massa
la Massa 2021
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 60% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Alicante, 5% Merlot |
| Affinamento | In barrique di rovere francese, nuove per il 20%. |
- Composizione toscana: 60% Sangiovese, 30% Cabernet, con Alicante e Merlot
- Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, metodo rispettoso
- Affinamento in legno: barrique di rovere francese, 20% nuove, stile intenso
- Profilo aromatico: frutti di bosco, ciliegia e violetta, con raffinate note speziate
- Servizio e abbinamenti: decantare per 1 ora; adatto a manzo, agnello, selvaggina e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
La Massa è un vino rosso fermo nato da un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Alicante e Merlot. L’affinamento in botti di rovere francese, in piccola parte nuove, delinea uno stile pieno e strutturato. Si presenta con una luminosa veste rosso rubino e sprigiona eleganti aromi di frutti di bosco, ciliegia, violetta e spezie. Al palato rivela una struttura solida e corposa, sostenuta da tannini morbidi e da un finale fruttato e persistente.
Da dove proviene
Questo rosso toscano nasce nei vigneti della Conca d’Oro di Panzano, a Greve in Chianti, beneficiando di un’ottimale esposizione a sud. La tenuta si estende su ventisette ettari, con impianti studiati per ottenere rese contenute. Le radici affondano in suoli di argille scagliose e galestro, elementi che sostengono la struttura del vino e mantengono nitido il profilo aromatico, confermando la profonda vocazione viticola di quest’area.
Come viene prodotto
Le vigne sono coltivate a cordone speronato per una gestione mirata della pianta. In cantina, l’approccio è rigoroso e rispettoso della materia prima: la fermentazione spontanea viene innescata esclusivamente da lieviti indigeni. Il successivo periodo di riposo in legno integra sapientemente la trama tannica senza alterare la definizione degli aromi, garantendo un’evoluzione misurata e un’autentica espressione territoriale.
Storia e curiosità
Nato nella celebre Conca d’Oro di Panzano in Chianti, il Toscana IGT La Massa 2021 esprime appieno il carattere dei suoli ricchi di galestro. Firmato dall’enologo Carlo Ferrini e ottenuto tramite fermentazione spontanea, matura in barrique di rovere francese rivelando una struttura corposa e tannini magistralmente levigati. Il suo colore rubino luminoso anticipa eleganti profumi di frutti di bosco, ciliegia e spezie, che si fondono in un finale lungo e persistente, premiato dagli alti punteggi di James Suckling e Vinous.
Premi
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2021
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2021
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1992
- Enologo: Carlo Ferrini
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 27
| Nome | La Massa la Massa 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 60% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Alicante, 5% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | La Massa |
| Storia | e curiosità Nato nella celebre Conca d’Oro di Panzano in Chianti, il Toscana IGT La Massa 2021 esprime appieno il carattere dei suoli ricchi di galestro. Firmato dall’enologo Carlo Ferrini e ottenuto tramite fermentazione spontanea, matura in barrique di rovere francese rivelando una struttura corposa e tannini magistralmente levigati. Il suo colore rubino luminoso anticipa eleganti profumi di frutti di bosco, ciliegia e spezie, che si fondono in un finale lungo e persistente, premiato dagli alti punteggi di James Suckling e Vinous. |
| Ubicazione | Panzano in Chianti (FI) |
| Composizione del terreno | Argille scagliose e galestro |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 6250 ceppi/ha |
| Resa per ettaro | Circa 0,9 kg di uva per ceppo (≈ 5.625 kg/ha, con 6.250 ceppi/ha) |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni |
| Vinificazione | Fermentazioni spontanee molto precise e rispettose. |
| Affinamento | In barrique di rovere francese, nuove per il 20%. |
| Produzione annata | 100000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |