Cantina Kurtatsch
Merlot Riserva Brenntal 2021
| Denominazione | DOC Alto Adige Merlot Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Affinamento | Maturazione in fusti barrique (Nevers, Allier e Jupille) per 15 mesi. |
Descrizione
Rosso fermo Alto Adige DOC, 14% vol, prodotto da Cantina Kurtatsch. 100% Merlot. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Merlot Riserva che nasce dalla passione di una cantina storica, una delle più antiche cooperative vinicole della regione. Il Merlot venne introdotto in Sudtirolo 130 anni fa. Il vigneto Brenntal confina con la propaggine nord del grande massiccio calcareo. Fermentazione a temperatura controllata nel rotovini-ficatore. Maturazione in fusti barrique per 15 mesi. Aromi profumati di erbe selvatiche che richiamano la vegetazione al di sopra del limitare del bosco. Rosso granato intenso. Mineralità fresca, vibra intensamente al palato.
Premi
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2021
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2021
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Erwin Carli
- Bottiglie prodotte: 1.600.000
- Ettari: 190
I grandi vini nascono in vigneto. Per questo da noi i protagonisti sono i nostri soci che lavorano nelle vigne. Nei vigneti esiste da sempre un legame tra coltivatore e viti. Questa conoscenza di inestimabile valore, unita alla piccola struttura della nostra cantina, offre le migliori condizioni per la produzione di vini terroir unici e caratteristici.
Grazie alle 190 piccole aziende a conduzione familiare che gestiscono 190 ettari di vigneto, è possibile selezionare in modo ottimale la miglior uva.
Insieme ai nostri 190 soci, ci siamo impegnati per un metodo di produzione naturale in un programma di sostenibilità completo. L'obiettivo: sostenibilità in tutti i settori, dal lavoro in vigna al prodotto finale. Durante l'anno siamo in costante contatto con i nostri soci, diamo consigli e supporto. La sostenibilità è anche una priorità assoluta nella nostra cantina: formazione continua e ottimizzazione garantiscono una produzione sostenibile. Scopri di più
| Nome | Kurtatsch Merlot Riserva Brenntal 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Cantina Kurtatsch |
| Storia | Il merlot venne introdotto in Sudtirolo 130 anni fa, insieme alle altre varietà di Bordeaux Cabernet Franc e Cabernet Sauv. Già nel 1890 – quando gran parte del vino veniva commerciato ancora in botti – fu messa in vendita la prima bottiglia di Merlot dell’allora Istituto Agrario di San Michele all’Adige. Il vigneto Brenntal confina con la propaggine nord del grande massiccio calcareo, sul quale troneggia Cortaccia. Una rete capillare di vene d’acqua, proveniente da tre direzioni, deposita i sali minerali. |
| Ubicazione | Cortaccia (BZ) |
| Composizione del terreno | Terreni calcarei e di ghiaia porfirica. |
| Resa per ettaro | 55 q/Ha |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata nel rotovini-ficatore. |
| Affinamento | Maturazione in fusti barrique (Nevers, Allier e Jupille) per 15 mesi. |
| Acidità totale | 4.9 |
| Zuccheri residui | 3.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |