• Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2020
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Cantina Kurtatsch Vini Trentino Alto Adige Vini Alto Adige

Cantina Kurtatsch

Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2020

Rosso fermo

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Cantina Kurtatsch Vini Trentino Alto Adige Vini Alto Adige
€61,00
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Grape varieties 100% Cabernet Sauvignon
Aging In barrique francesi per 15 mesi, altri 9 mesi in grandi botti di rovere e almeno 1 anno affinamento in bottiglia.
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Descrizione

Il nome FREIENFELD deriva dall’omonima tenuta rinascimentale, dove nel 1900 è stata fondata la Cantina. Già allora i pendii di Cortaccia su terreno dolomitico calcareo poroso, esposti al sole, rivelarono il loro potenziale per il Cabernet. Il Freienfeld viene vinificato solo con un andamento ottimale delle condizioni meteorologiche.

Awards

  • 2020

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Nel naso dominano bacche nere e spezie mediterranee (alloro, maggiorana, lavanda). Note di menta piperita e cembro testimoniano la sua impronta alpina.

Gusto

Sapore

L’esuberante ricchezza di frutto viene sostenuta da un tannino a grana fine. Il morbido tannino presente e l’acidità stimolante lasciano intravedere un potenziale di maturazione molto lungo.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Cantina Kurtatsch
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1900
  • Enologo: Erwin Carli
  • Bottiglie prodotte: 1.600.000
  • Ettari: 190
Essendo una delle più antiche cooperative vinicole della regione, possiamo vantare una lunga tradizione. L'apprezzamento per il nostro terroir unico, l'artigianato e la preziosa esperienza in vigna si tramandano di generazione in generazione. 190 famiglie formano una team forte, che rimane sempre uno: familiare e con i piedi per terra.

I grandi vini nascono in vigneto. Per questo da noi i protagonisti sono i nostri soci che lavorano nelle vigne. Nei vigneti esiste da sempre un legame tra coltivatore e viti. Questa conoscenza di inestimabile valore, unita alla piccola struttura della nostra cantina, offre le migliori condizioni per la produzione di vini terroir unici e caratteristici.

Grazie alle 190 piccole aziende a conduzione familiare che gestiscono 190 ettari di vigneto, è possibile selezionare in modo ottimale la miglior uva.

Insieme ai nostri 190 soci, ci siamo impegnati per un metodo di produzione naturale in un programma di sostenibilità completo. L'obiettivo: sostenibilità in tutti i settori, dal lavoro in vigna al prodotto finale. Durante l'anno siamo in costante contatto con i nostri soci, diamo consigli e supporto. La sostenibilità è anche una priorità assoluta nella nostra cantina: formazione continua e ottimizzazione garantiscono una produzione sostenibile. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Cantina Kurtatsch

Name Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2020
Type Rosso fermo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 100% Cabernet Sauvignon
Country Italia
Region Trentino Alto Adige
Vendor Cantina Kurtatsch
Origin Cortaccia (BZ)
Climate Altitudine: 220-350 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est, terreni ripidi. Microclima caldo con temp. fino a 40°C, forte irraggiamento solare.
Soil composition Terreni argillosi, sabbiosi e ghiaiosi con dolomite.
Yield per hectare 40 hl
Wine making Fermentazione a temperatura controllata nel rotovinificatore.
Aging In barrique francesi per 15 mesi, altri 9 mesi in grandi botti di rovere e almeno 1 anno affinamento in bottiglia.
Total acidity 5.3 gr/L
Residual sugar 1.6 gr/L
Allergens Contains sulphites