Kellerei Bozen
Taber Lagrein Riserva 2022
| Denominazione | DOC Alto Adige Lagrein Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Affinamento | Circa un anno in barrique francesi e botti grandi. |
- Vitigno e gradazione: 100% Lagrein Riserva 2022, Alto Adige DOC, 14% vol
- Vigneto e provenienza: Taberhof a Gries (Bolzano), viti di oltre 80 anni su terreni sabbiosi
- Vinificazione: fermentazione in legno, affinamento di 1 anno in barrique e botti grandi
- Profumi principali: ciliegia e frutti di bosco, violetta, sottobosco, cacao, vaniglia
- Sapore e servizio: potente e vellutato, tannini morbidi; servire a 16–18°C, decantare 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Taber Lagrein Riserva di Kellerei Bozen è un vino rosso di grande struttura, autentica espressione della denominazione Alto Adige Lagrein Riserva. Prodotto da uve Lagrein fermentate in legno e affinate in botti, regala un bouquet profondo dove sentori di ciliegia e frutti di bosco si uniscono a eleganti note floreali di rosa e violetta, mentre sfumature terrose di humus, cenni balsamici di eucalipto e note speziate di cacao, tabacco e vaniglia ne completano il profilo sensoriale. Al palato si rivela potente e avvolgente, sostenuto da una freschezza vibrante e da tannini setosi che ne prolungano la persistenza. Si sposa idealmente con carni rosse brasate, selvaggina, preparazioni al tartufo e formaggi a lunga stagionatura.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Gries, alle porte di Bolzano, dalle viti storiche del vigneto Taberhof. Situati a circa duecentocinquanta metri di altitudine, i suoli sono di origine alluvionale, caldi e sabbiosi. Il microclima della conca bolzanina garantisce giornate soleggiate alternate a notti fresche; queste marcate escursioni termiche favoriscono la concentrazione aromatica dei grappoli e definiscono l’intensa veste cromatica del vino. Kellerei Bozen valorizza con maestria questo terroir unico, interpretando con precisione le caratteristiche pedoclimatiche del fondovalle.
Come viene prodotto
Dopo un’accurata selezione dei grappoli durante la vendemmia, il mosto affronta una sapiente fermentazione in legno. Il successivo affinamento si protrae per circa un anno, impiegando botti di rovere francese di diverse dimensioni. Questo lento riposo permette di integrare i tannini nobili con la ricchezza del frutto, donando al vino una trama vellutata e un finale di grande eleganza. La cura tecnica dedicata a ogni fase assicura un notevole potenziale di invecchiamento, permettendo a questa riserva di evolvere e affinarsi con grazia per circa dieci anni.
Storia e curiosità
Il Lagrein Riserva Taber di Kellerei Bozen, eccellenza dell’Alto Adige, nasce a Gries, nei pressi di Bolzano, nello storico vigneto Taberhof da viti di oltre 80 anni. La cantina, fondata nel 1908, vinifica queste uve pregiate attraverso una fermentazione in legno e un affinamento di un anno tra barrique francesi e botti grandi. Tale cura meticolosa garantisce un potenziale di evoluzione in bottiglia di circa dieci anni, preservato dall’uso del sughero naturale. L’annata 2022 ne conferma la fama con i prestigiosi Tre Bicchieri del Gambero Rosso.
Premi
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2022
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2022
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2001
- Enologo: Stephan Filippi
- Bottiglie prodotte: 3.000.000
- Ettari: 350
L’elevato tenore minerale dei terreni e vecchie viti che hanno raggiunto un equilibrio di crescita ottimale, lavorate contenendo le rese per ceppo, sono i presupposti che garantiscono ai vini aziendali la loro proverbiale bontà e misura, ma anche longevità per coloro che sapranno attenderli qualche tempo nella propria cantina.
Il Cabernet Mumelter Riserva 2016 regala le emozioni più intense, ma il Lagrein Taber Riserva 2016 lo tallona da vicino. Scopri di più
| Nome | Kellerei Bozen Taber Lagrein Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Kellerei Bozen |
| Storia | e curiositàIl Lagrein Riserva Taber di Kellerei Bozen, eccellenza dell’Alto Adige, nasce a Gries, nei pressi di Bolzano, nello storico vigneto Taberhof da viti di oltre 80 anni. La cantina, fondata nel 1908, vinifica queste uve pregiate attraverso una fermentazione in legno e un affinamento di un anno tra barrique francesi e botti grandi. Tale cura meticolosa garantisce un potenziale di evoluzione in bottiglia di circa dieci anni, preservato dall’uso del sughero naturale. L’annata 2022 ne conferma la fama con i prestigiosi Tre Bicchieri del Gambero Rosso. |
| Ubicazione | Taberhof a Gries, vicino a Bolzano (Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italia) |
| Clima | caldo con forti escursioni termiche tra giorno e notte |
| Composizione del terreno | Terreni caldi, alluvionali e sabbiosi |
| Vendemmia | Da fine settembre a metà ottobre |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in botti di legno e affinamento per circa un anno in barrique francesi (anche nuove) e botti grandi |
| Vinificazione | Fermentazione in botti di legno e affinamento per circa un anno in barrique francesi (anche nuove) e botti grandi. |
| Affinamento | Circa un anno in barrique francesi e botti grandi. |
| Acidità totale | 5.2 |
| Zuccheri residui | 2.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |