• Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021
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Joseph Drouhin Vini Borgogna

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Joseph Drouhin Vini Borgogna
€39,00
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Disponibilità immediata
Denominazione Bourgogne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento Tini di acciaio inox (7-8 mesi).
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Descrizione

Una dozzina di diverse denominazioni rigorosamente selezionate da Joseph Drouhin sono utilizzate per questo vino.

Perfume

Profumo

Naso ricco di aromi di frutta rossa (lampone, ribes, fragoline di bosco).

Color

Colore

Colore rubino brillante.

Taste

Sapore

In bocca il vino è piacevole, fruttato e rinfrescante, con tannini leggeri e di grande eleganza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Joseph Drouhin
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1880
  • Ettari: 73
Joseph Drouhin giovane uomo audace e intraprendente si è trasferito dalla regione Chablis. Nel 1880, all'età di 22, si stabilì a Beaune e fondò la propria cantina. Il suo scopo era di offrire vini di grande qualità che avrebbero portato il suo nome.

Gli successe suo figlio Maurice e questi cominciò a stabilire un domaine ed acquistò terreni con alcune denominazioni eccezionali come Clos des Mouches e Clos de Vougeot.

Robert Drouhin ha dato al domaine la sua dimensione attuale, acquistò molti vigneti, soprattutto in Chablis dove era in grado di riconoscere il vero potenziale del suolo.

Philippe, Véronique, Laurent e Frédéric sono i quattro figli di Robert e di Françoise Drouhin. Essi sostengono i valori del domaine nella sua costante ricerca della qualità, per il piacere di tutti coloro che apprezzano l'eleganza naturale della Borgogna.

Joseph Drouhin ha adottato l'approccio biologico e biodinamico. Solo i prodotti naturali sono utilizzati nei vigneti mostrando il massimo rispetto per la terra, la vite e l'ambiente. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Joseph Drouhin

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Nome Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Bourgogne AOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Joseph Drouhin
Storia Le prime piantagioni di Pinot Noir in Borgogna risalgono probabilmente al 150 a.C.. Il rosso Laforêt è realizzato al 100% con questa celebre uva, è l'archetipo del rosso Borgogna per Joseph Drouhin.
Composizione del terreno Terreno argilloso e calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 10,000 ceppi/ettaro.
Resa per ettaro 62 hl/ha, volutamente basso per estrarre tutte le possibili sfumature del terroir.
Vinificazione Macerazione e vinificazione avvengono in 2-3 settimane utilizzo di lieviti indigeni e temperature di macerazione e fermentazione sotto controllo totale.
Affinamento Tini di acciaio inox (7-8 mesi).
Allergeni Contiene solfiti