Joh. Jos. Prum
Wehlener Sonnenuhr Auslese 2024
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 7.5% in volume |
| Area | Mosella-Saar-Ruwer (Germania) |
| Vitigni | 100% Riesling |
- Tipologia e origine: vino bianco dolce da dessert proveniente dalla Mosella, Germania (Wehlen)
- Uva e stile: ottenuto da 100% Riesling Auslese di vendemmia tardiva, con uve selezionate a mano
- Profumo e colore: colore giallo dorato, profumi fruttati con note di frutta esotica
- Gusto: dolcezza ben bilanciata da acidità vivace, sorso cremoso e finale lungo
- Servizio e abbinamenti: servire a 10-12 °C con dessert, pasticceria secca e formaggi erborinati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Wehlener Sonnenuhr Auslese di Joh. Jos. Prüm è un vino bianco da dessert semi-aromatico tedesco. Prodotto con uve Riesling accuratamente selezionate, si distingue per un colore giallo dorato intenso. Al naso esprime aromi fruttati dominati da nitidi richiami di frutta esotica. Al palato si rivela complesso e cremoso, sostenuto da un equilibrio magistrale tra la dolcezza e una vibrante acidità che dona slancio a un finale lungo e persistente.
Da dove proviene
Questo vino bianco dolce ha origine a Wehlen, nel cuore della Mosella, un’area vitivinicola tedesca dal microclima d’eccellenza. Il vigneto Wehlener Sonnenuhr conferisce al vino una spiccata precisione e una trama gustativa definita. In questo territorio, il Riesling esprime un profilo identitario inconfondibile. Le caratteristiche naturali della zona donano inoltre un notevole potenziale di invecchiamento, permettendo un’evoluzione ottimale nel corso degli anni.
Come viene prodotto
La vinificazione segue lo stile Auslese, basato su una vendemmia tardiva mirata a raccogliere i grappoli con la corretta concentrazione zuccherina. L’approccio produttivo è volto a preservare l’integrità del frutto e a garantire una straordinaria freschezza. Molto apprezzato dalla critica internazionale, se ne consiglia la degustazione a una temperatura di 10-12 °C. Risulta ideale in abbinamento a dessert, pasticceria secca o formaggi erborinati, per un raffinato contrasto dolce-sapido.
Storia e curiosità
Il Wehlener Sonnenuhr Auslese 2024 di Joh. Jos. Prüm celebra la nobile tradizione vitivinicola tedesca. Prodotto nella regione della Mosella da uve Riesling accuratamente selezionate durante la vendemmia tardiva, questo bianco dolce esprime un perfetto connubio tra una vibrante acidità e complessi aromi esotici. Premiato con 97 punti da Vinous e 96 da James Suckling, si distingue per il sorso cremoso e la gradazione alcolica contenuta, pari al 7,5%. Un vino da dessert con un potenziale di invecchiamento di 5-10 anni, per un’esperienza di prestigio.
Premi
-
2024
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2024
97/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco passito dolce semi-aromatico |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 7.5% in volume |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Nazione | Germania |
| Regione | Mosella-Saar-Ruwer |
| Produttore | Joh. Jos. Prum |
| Storia | e curiositàIl Wehlener Sonnenuhr Auslese 2024 di Joh. Jos. Prüm celebra la nobile tradizione vitivinicola tedesca. Prodotto nella regione della Mosella da uve Riesling accuratamente selezionate durante la vendemmia tardiva, questo bianco dolce esprime un perfetto connubio tra una vibrante acidità e complessi aromi esotici. Premiato con 97 punti da Vinous e 96 da James Suckling, si distingue per il sorso cremoso e la gradazione alcolica contenuta, pari al 7,5%. Un vino da dessert con un potenziale di invecchiamento di 5 0 anni, per un’esperienza di prestigio. |
| Ubicazione | Wehlen, Mosella (Germania) |
| Vendemmia | tardiva |
| Tecnica di produzione | Vendemmia tardiva da uve accuratamente selezionate (Auslese) |
| Vinificazione | Vendemmia tardiva da uve accuratamente selezionate (Auslese). |
| Allergeni | Contiene solfiti |