Jean Velut
Champagne Premier Temps Brut
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 86% Chardonnay, 14% Pinot Nero |
- Tipologia e zona: Spumante Blanc de Blancs Brut DOC, Francia (Montgueux)
- Uve: Solo Chardonnay da terreni gessosi e calcarei, esposizione soleggiata
- Metodo di produzione: Metodo classico, pratiche biologiche e sostenibili adottate
- Note di degustazione: sentori di pesca, ananas e agrumi; gusto fresco, luminoso ed elegante
- Servizio e abbinamenti: servire a 6–8 °C; ideale con antipasti, pesce, crostacei e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Jean Velut Premier Temps Blanc de Blancs Brut è un’espressione autentica e raffinata. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, che anticipa un bouquet nitido. Al naso offre aromi fruttati ben definiti, con richiami di pesca, ananas e agrumi. Prodotto seguendo il Metodo Classico, unisce a questa ricchezza olfattiva un palato fresco ed elegante. Il dosaggio Brut garantisce un profilo lineare, perfetto per accompagnare antipasti, piatti di pesce, crostacei e formaggi selezionati.
Da dove proviene
Questo vino ha origine sulle soleggiate colline di Montgueux, caratterizzate da favorevoli esposizioni a sud e sud-est. L’elemento distintivo del territorio è rappresentato dai profondi suoli di gesso calcareo, fondamentali per regolare l’umidità e garantire un drenaggio eccellente. È proprio questa complessa matrice geologica a offrire allo Chardonnay le condizioni ideali per sviluppare un profilo aromatico brillante, donando una spiccata mineralità e una struttura precisa.
Come viene prodotto
La produzione segue pratiche biologiche e sostenibili, rispettando l’equilibrio naturale del vigneto. La vinificazione prevede l’impiego del Metodo Classico, con una rifermentazione che ne esalta la vivacità. Dopo il riposo sui lieviti, la sboccatura definisce un sorso netto e fedele allo stile Brut. Questa cuvée vanta un notevole potenziale di affinamento, capace di evolvere con armonia per diversi anni mantenendo intatta la propria freschezza.
Storia e curiosità
Il Premier Temps Blanc de Blancs Brut di Jean Velut nasce sulle soleggiate colline di Montgueux, su terreni caratterizzati da profondi strati di gesso calcareo. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay secondo il metodo classico, questo Champagne è il frutto di una viticoltura fieramente biologica e sostenibile. Segnalata dalla prestigiosa guida Hachette, questa elegante cuvée sprigiona un’anima fresca e luminosa. Oltre alla sua vivacità immediata, offre un notevole potenziale di affinamento fino a dieci anni, confermandosi un’esperienza ricercata per ogni vero collezionista.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
La collina di Montgueux confina con il bacino di Parigi. Il terreno è di natura calcarea. In estate, mantiene freschezza e umidità, il calore viene immagazzinato durante le stagioni calde e la pioggia è ben drenata in inverno. Scopri di più
| Nome | Jean Velut Champagne Premier Temps Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 86% Chardonnay, 14% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Jean Velut |
| Storia | e curiositàIl Premier Temps Blanc de Blancs Brut di Jean Velut nasce sulle soleggiate colline di Montgueux, su terreni caratterizzati da profondi strati di gesso calcareo. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay secondo il metodo classico, questo Champagne è il frutto di una viticoltura fieramente biologica e sostenibile. Segnalata dalla prestigiosa guida Hachette, questa elegante cuvée sprigiona un’anima fresca e luminosa. Oltre alla sua vivacità immediata, offre un notevole potenziale di affinamento fino a dieci anni, confermandosi un’esperienza ricercata per ogni vero collezionista. |
| Ubicazione | Colline di Montgueux, Champagne, Francia |
| Composizione del terreno | Suoli profondi di gesso calcareo |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Zuccheri residui | 7.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |