Saint Joseph Rouge 2022

Che tipo di vino è

Il Jean Michel Gerin Saint Joseph Rouge è un vino rosso fermo della Valle del Rodano, prodotto da Jean Michel Gerin esclusivamente da uve Syrah. Nel calice rivela una struttura di medio corpo e un’eccellente purezza gustativa, con tannini pronunciati che emergono sul finale, donando persistenza e rigore. Il profilo aromatico è caratterizzato da intense note di lampone nero, cuoio, erbe piccanti e un tipico richiamo di lardo. Per apprezzarne al meglio la complessità, si consiglia di decantarlo per un’ora prima del servizio.

Da dove proviene

L’area di Saint Joseph identifica una zona vitivinicola della Valle del Rodano caratterizzata da un distintivo suolo granitico. Le vigne da cui nasce questo vino godono di un’esposizione a sud e sud-est, beneficiando di una duplice influenza climatica, mediterranea e continentale, che assicura rese naturali contenute e una perfetta maturazione dei grappoli. L’azienda Jean Michel Gerin, situata ad Ampuis nel cuore della Côte Rôtie, vanta una profonda storia familiare radicata in questo territorio da sei generazioni, offrendo un’espressione autentica del terroir di provenienza.

Come viene prodotto

Il processo produttivo ha inizio con la vendemmia effettuata negli ultimi giorni di settembre. In cantina, il Syrah viene sottoposto a una diraspatura totale, passaggio fondamentale per definire l’eleganza del sorso. Il mosto affronta quindi una macerazione di tre settimane, volta a ottenere un’estrazione bilanciata della componente cromatica e aromatica. Successivamente, il vino affina in botti per dodici mesi, una fase essenziale che permette di integrare la trama tannica e arricchire la struttura, garantendo un potenziale di invecchiamento che può raggiungere i quindici anni.