Jean Fournier
Marsannay Rouge Trois Terres Vielles Vignes 2022
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| Denominazione | AOC Marsannay |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | in demi-muid, rovere nuovo, per 18 mesi. |
Descrizione
Rosso biologico fermo da Marsannay, Borgogna, 14% vol, prodotto da Jean Fournier. 100% Pinot Nero, annata 2022. Un vino che racconta la storia di una famiglia presente a Marsannay dal XVII secolo. Raccolta manuale in piccole cassette da 15 kg con cernita in cantina. Vinificazione con il 66% di grappoli interi, moderata follatura e rimontaggi. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in demi-muid, rovere nuovo, per 18 mesi. Un Pinot Nero che esprime l'eleganza del terroir borgognone, con un'espressione intensa e complessa.
Premi
-
2022
90/100
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Produttore
Jean Fournier
Da questa cantina
La famiglia Fournier è presente a Marsannay fin dal XVII secolo, con scritti risalenti al regno di Luigi XIII che attestano già la presenza di un Fournier nel villaggio.
Fu molto più tardi, nel 1962, che Jean Fournier si stabilì come viticoltore nel suo villaggio natale. Oggi il figlio Laurent è a capo di un'azienda che si estende su 22,5 ettari di vigneti della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Scopri di più
Fu molto più tardi, nel 1962, che Jean Fournier si stabilì come viticoltore nel suo villaggio natale. Oggi il figlio Laurent è a capo di un'azienda che si estende su 22,5 ettari di vigneti della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Scopri di più
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Selvaggina
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Maiale
| Nome | Jean Fournier Marsannay Rouge Trois Terres Vielles Vignes 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Marsannay AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Jean Fournier |
| Clima | Esposizione: Sud-Est. |
| Vendemmia | Raccolta manuale in piccole cassette da 15 kg con cernita in cantina. |
| Vinificazione | con il 66% di grappoli interi, moderata follatura e rimontaggi. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. |
| Affinamento | in demi-muid, rovere nuovo, per 18 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |