J. Charpentier
J. Charpentier Champagne Brut Reserve
| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Grape varieties | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| Aging | Assemblaggio di due diversi vitigni in botti di rovere. 30 - 36 mesi in cantina. |
Descrizione
ll vino di punta della casa J. Charpentier che racconta tutta la finezza e la cultura tradizionale. Champagne fruttato per eccellenza.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
Dal matrimonio di Pierre e Marguerite Charpentier nascono 3 figli, che hanno preso il posto di suo padre nel 1946. Marcellin iniziò a sviluppare lo champagne nel 1954 con il marchio Marcellin Charpentier. Lui e sua moglie, Solange, hanno 3 figli, tra cui Jacky, nato nel 1949. Nel 1960, Marcellin muore prematuramente e Solange continuò il lavoro del marito con il sostegno di Jacky e dei suoi fratelli.
Nel 1983 vi fu il primo ampliamento della cantina e nel 1987 venne introdotta nella cantina una grande innovazione tecnologica: la termoregolazione. In quel momento pochissimi enologi ne erano dotati.
Nel 1997 si diede inizio ad un ampliamento della cantina e diversificazione dei metodi di vinificazione con l'utilizzo di botti da 200L e installazione di diverse botti di rovere francese.
Claudine Charpentier e Jacky ebbero due figli, Jean Marc, il più anziano, nato nel 1979 e anche Marie-Pierre, che è nato nel 1988. Dopo aver ottenuto il suo diploma di maturità scientifica, Jean Marc riceve il suo BTS Viticoltura Enologia e la passione per il vino lo incoraggia a prendere il Diploma Nazionale di Enologia (DNO) e dopo 2 anni diventa un maestro di vino e di marketing. Scopri di più
| Name | J. Charpentier Champagne Brut Reserve |
|---|---|
| Type | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Grape varieties | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| Country | Francia |
| Region | Champagne area |
| Vendor | J. Charpentier |
| Origin | Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon sur Marne, Villers sous Châtillon, Le Breuil, Neuville sur Seine, Ludes |
| Wine making | Prima fermentazione alcolica solo in tini termoregolati seguita dalla fermentazione malolattica e dall'assemblaggio con i vini di riserva conservati in tini e serbatoi a temperatura controllata. |
| Aging | Assemblaggio di due diversi vitigni in botti di rovere. 30 - 36 mesi in cantina. |
| Allergens | Contains sulphites |