J. Charpentier
Champagne Blanc de Blancs Brut
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | In cantina per 30–36 mesi. |
- 100% Chardonnay: Blanc de Blancs Brut, espressione di eleganza dalla regione della Champagne
- Profilo aromatico: sentori di fiori bianchi, agrumi, nocciole fresche e accenti minerali
- Metodo classico: affinamento tra 30 e 36 mesi, con perlage fine e persistente
- Abbinamenti: ideale come aperitivo, con ostriche, crostacei, pesce bianco e formaggi freschi
- Servizio e dati: bottiglia da 0,75 L, 12% vol., temperatura di servizio consigliata 6–8°C
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne J. Charpentier Blanc de Blancs Brut è uno spumante che esprime con precisione l’identità varietale dello Chardonnay. Realizzato secondo il Metodo Classico, offre un profilo fresco ed elegante, sostenuto da un’acidità ben integrata e da una trama gustativa complessa. Nel calice si presenta con un perlage fine e persistente, che anticipa un bouquet ricco di note fruttate e floreali. Al palato, i sentori di agrumi si intrecciano a leggere sfumature erbacee, chiudendo con accenni di nocciole fresche e tocchi speziati.
Da dove proviene
L’origine di questo vino si colloca nella celebre regione dello Champagne, con radici nei vigneti di Villers-sous-Châtillon e uve selezionate anche ad Avenay Val d’Or e Ludes. Le viti affondano nei caratteristici suoli gessosi e calcarei, fondamentali per donare al profilo aromatico una spiccata mineralità e una misurata tensione gustativa. Questa chiara identità territoriale esalta lo Chardonnay nella sua purezza, permettendo allo Champagne di acquisire una precisione aromatica fedele alla zona di provenienza.
Come viene prodotto
Il processo di produzione inizia con una prima fermentazione in tini termoregolati, seguita dallo svolgimento completo della fermentazione malolattica. Successivamente si crea il blend con vini di riserva conservati a temperatura controllata, per mantenere una solida coerenza stilistica nel tempo. La presa di spuma avviene in bottiglia seguendo i principi del Metodo Classico, con un affinamento in cantina che si protrae per lungo tempo. Questa sosta sui lieviti forgia un Brut dal dosaggio zuccherino contenuto, capace di regalare un finale morbido ed equilibrato e una tessitura persistente.
Storia e curiosità
Prodotto a Villers-sous-Châtillon, l’elegante Champagne Blanc de Blancs Brut di J. Charpentier esprime l’essenza più pura del suo terroir. Ottenuto da uve 100% Chardonnay, viene vinificato con cura in tini termoregolati e arricchito da pregiati vini di riserva. Il meticoloso affinamento di 30-36 mesi conferisce a questo champagne una rara finezza, premiata con la medaglia d’oro alle Vinalies Nationales per la sua straordinaria profondità.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Dal matrimonio di Pierre e Marguerite Charpentier nascono 3 figli, che hanno preso il posto di suo padre nel 1946. Marcellin iniziò a sviluppare lo champagne nel 1954 con il marchio Marcellin Charpentier. Lui e sua moglie, Solange, hanno 3 figli, tra cui Jacky, nato nel 1949. Nel 1960, Marcellin muore prematuramente e Solange continuò il lavoro del marito con il sostegno di Jacky e dei suoi fratelli.
Nel 1983 vi fu il primo ampliamento della cantina e nel 1987 venne introdotta nella cantina una grande innovazione tecnologica: la termoregolazione. In quel momento pochissimi enologi ne erano dotati.
Nel 1997 si diede inizio ad un ampliamento della cantina e diversificazione dei metodi di vinificazione con l'utilizzo di botti da 200L e installazione di diverse botti di rovere francese.
Claudine Charpentier e Jacky ebbero due figli, Jean Marc, il più anziano, nato nel 1979 e anche Marie-Pierre, che è nato nel 1988. Dopo aver ottenuto il suo diploma di maturità scientifica, Jean Marc riceve il suo BTS Viticoltura Enologia e la passione per il vino lo incoraggia a prendere il Diploma Nazionale di Enologia (DNO) e dopo 2 anni diventa un maestro di vino e di marketing. Scopri di più
| Nome | J. Charpentier Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | J. Charpentier |
| Storia | e curiositàProdotto a Villers-sous-Châtillon, l’elegante Champagne Blanc de Blancs Brut di J. Charpentier esprime l’essenza più pura del suo terroir. Ottenuto da uve 100% Chardonnay, viene vinificato con cura in tini termoregolati e arricchito da pregiati vini di riserva. Il meticoloso affinamento di 30-36 mesi conferisce a questo champagne una rara finezza, premiata con la medaglia d’oro alle Vinalies Nationales per la sua straordinaria profondità. |
| Ubicazione | Villers-sous-Châtillon, Francia |
| Composizione del terreno | Suoli gessosi (calcarei) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Prima fermentazione alcolica solo in tini termoregolati. Fermentazione malolattica svolta, poi il vino è assemblato con vini di riserva tenuti in tini a temperatura controllata. |
| Affinamento | In cantina per 30–36 mesi. |
| Acidità totale | 4.15 |
| Zuccheri residui | 5.8 |
| Allergeni | Contiene solfiti |