Isole e Olena
Chianti Classico 2024
| Denominazione | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Canaiolo Nero, Sangiovese, Syrah |
| Affinamento | per 12 mesi in grandi botti di legno, seguito da 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
- Tipologia: Vino rosso Chianti Classico DOCG 2024
- Composizione delle uve: Uve di Sangiovese unite a Canaiolo e Syrah, miscela armoniosa e raffinata
- Aromi: Note di ciliegia e frutti di bosco, violetta, sentori di sottobosco, tartufo e legno
- Maturazione: 12 mesi in botti di legno e 6 in bottiglia
- Servizio e abbinamenti: Decantare 1 ora (16-18°C). Ottimo con primi, carni e selvaggina
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Chianti Classico di Isole e Olena è un vino rosso toscano a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, fermentato in vasche di acciaio inox e affinato in grandi botti di legno. Questo blend di Sangiovese, Canaiolo e Syrah sprigiona aromi nitidi di ciliegia, intrecciati a note di violetta, sottobosco e tartufo. Al palato rivela un profilo strutturato ed elegante, sostenuto da una vivace acidità e da tannini morbidi. Il sorso termina con un finale lungo e fruttato, caratterizzato da una piacevole tensione minerale.
Da dove proviene
Prodotto a San Donato in Poggio, nel cuore del Chianti Classico, questo vino nasce da vigneti situati tra i 300 e i 480 metri di altitudine, con esposizioni a sud che garantiscono una maturazione ottimale. Le viti, di età compresa tra i 10 e i 50 anni, affondano le radici in terreni ricchi di calcare, galestro, marna e arenaria. Tale composizione geologica conferisce al vino una lieve tensione minerale e una trama tannica ben definita.
Come viene prodotto
La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox volta a preservare la fragranza del frutto. Successivamente, il vino matura per dodici mesi in grandi botti di legno, dove sviluppa complessità e struttura. Segue un affinamento finale di sei mesi, fondamentale per armonizzare la freschezza e il bouquet aromatico. Il risultato è un rosso equilibrato, caratterizzato da un solido potenziale di invecchiamento.
Storia e curiosità
Fondata in Toscana nel 1956, la cantina Isole e Olena produce vini d’eccellenza grazie alla maestria di Paolo De Marchi. Il celebre Chianti Classico DOCG nasce dai 56 ettari di vigneti situati tra i 300 e i 480 metri di altitudine a San Donato in Poggio. L’elegante connubio tra uve Sangiovese, Canaiolo e Syrah esprime appieno un terroir prezioso, ricco di galestro, marna e arenaria. Con una produzione di 220.000 bottiglie l’anno, la tenuta custodisce un’autentica tradizione vitivinicola capace di celebrare l’identità del territorio toscano.
Premi
-
2024
90/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1956
- Enologo: Paolo De Marchi
- Bottiglie prodotte: 220.000
- Ettari: 56
Tra tutti i vini prodotti c'è in testa il Cepparello, un Sangiovese barrique classificato come IGT - perché al momento della sua creazione nel 1980, un vino composto da Sangiovese al 100% non poteva essere etichettato come Chianti. Ci sono un Chianti Classico e un Vin Santo, così come alcuni ottimi vini dall'etichetta Collezione de Marchi, tra cui un Syrah chiamato Eremo, un Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Scopri di più
| Nome | Isole e Olena Chianti Classico 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Canaiolo Nero, Sangiovese, Syrah |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Isole e Olena |
| Storia | e curiositàFondata in Toscana nel 1956, la cantina Isole e Olena produce vini d’eccellenza grazie alla maestria di Paolo De Marchi. Il celebre Chianti Classico DOCG nasce dai 56 ettari di vigneti situati tra i 300 e i 480 metri di altitudine a San Donato in Poggio. L’elegante connubio tra uve Sangiovese, Canaiolo e Syrah esprime appieno un terroir prezioso, ricco di galestro, marna e arenaria. Con una produzione di 220.000 bottiglie l’anno, la tenuta custodisce un’autentica tradizione vitivinicola capace di celebrare l’identità del territorio toscano. |
| Ubicazione | San Donato in Poggio, Barberino Tavarnelle, Toscana, Italia |
| Composizione del terreno | Una miscela di calcare, scisto (galestro), marna e arenaria |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in vasche di acciaio inox; affinamento per 12 mesi in grandi botti di legno; affinamento per 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione |
| Vinificazione | Fermentazione in vasche di acciaio inox per preservare purezza e freschezza; affinamento per 12 mesi in grandi botti di legno, seguito da 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Affinamento | per 12 mesi in grandi botti di legno, seguito da 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |