Is Aquas
Is Aquas Cannonau di Sardegna 2021
| Denominazione | Cannonau di Sardegna DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Sardegna (Italia) |
| Vitigni | 100% Cannonau |
| Affinamento | Fermentazione malo-lattica in vasche di cemento vetrificato ed evoluzione in piccoli fusti di rovere per 5-6 mesi. Breve affinamento in bottiglia. |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Cannonau di Sardegna 2021 |
| Colore | Rosso intenso con sfumature granata. with garnet shades. |
| Profumo | Intenso, elegante, speziato. |
| Sapore | Caldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio. |
| Abbinamenti | Primi piatti ben conditi, carne alla griglia, arrosti e formaggi di media o lunga stagionatura. |
| Regione | Sardegna |
| Paese | Italia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Ettari: 49
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| Nome | Is Aquas Cannonau di Sardegna 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Cannonau di Sardegna DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Cannonau |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Produttore | Is Aquas |
| Composizione del terreno | Calcareo argilloso con ciottoli di piccola e media dimensione. |
| Temperatura di fermentazione | 28-30 °C |
| Periodo di fermentazione | Circa 8 0 giorni. |
| Vinificazione | Macerazione a temperatura controllata di 28-30 °C per circa 8 0 giorni. |
| Affinamento | Fermentazione malo-lattica in vasche di cemento vetrificato ed evoluzione in piccoli fusti di rovere per 5-6 mesi. Breve affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |