Inama
Campo del Lago Merlot 2022
| Denominazione | DOC Colli Berici Merlot |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | per 12 mesi in barrique francesi usate (non nuove), dopo fermentazione malolattica in vasche d’acciaio; imbottigliamento previa leggera filtrazione, senza collaggio. |
- Uvaggio e stile: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, rosso fermo pieno ed elegante
- Vigneti storici: vigne biologiche di oltre 50 anni nei Colli Berici su suoli limo-calcarei
- Vinificazione: raccolta manuale, 12 giorni in tini verticali e malolattica in acciaio
- Affinamento in legno: 12 mesi in barrique usate, leggera filtrazione, senza chiarifica
- Profilo: frutti di bosco, spezie, cacao e caffè, ideale con carni e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Inama Campo del Lago Merlot è un vino rosso fermo biologico che esprime appieno il carattere dei Colli Berici. Questo elegante blend nasce dall’unione di uve Merlot e Cabernet Sauvignon, offrendo un profilo classico e concentrato. Al palato si presenta con un corpo generoso e tannini morbidi, ben bilanciati da una piacevole freschezza. Il profilo aromatico si apre con sentori intensi di sottobosco, prugna e spezie dolci, per poi chiudersi con un finale avvolgente caratterizzato da eleganti note di cacao e caffè.
Da dove proviene
Questo vino ha origine in Veneto, nel territorio dei Colli Berici, all’interno della storica tenuta di San Germano dei Berici. Le vecchie vigne, con un’età superiore ai cinquant’anni, affondano le radici in suoli limo-calcarei situati tra i 200 e i 250 metri di altitudine. Grazie a un’ottimale esposizione a sud e sud-est, le uve godono di un clima ideale per raggiungere una maturazione completa. L’allevamento a Guyot e pergola garantisce rese contenute, che si traducono nel calice in una struttura intensa e in un perfetto equilibrio tra ricchezza e freschezza.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio con una rigorosa vendemmia manuale, seguita dalla diraspatura e da una fermentazione di circa 12 giorni in tini verticali. Dopo la pressatura e il passaggio in acciaio per la fermentazione malolattica, il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese non nuove, una scelta precisa per esaltare gli aromi varietali senza sovrastare il frutto naturale. Il processo si completa con una leggera filtrazione e in assenza di collaggio, preservando così il colore rubino profondo e le autentiche sfumature di frutti di bosco e liquirizia.
Storia e curiosità
Campo del Lago trae le sue origini da una storica etichetta dei Colli Berici, nata negli anni ‘60 a Villa del Ferro per mano di Alfredo Lazzarini. Inama ha recentemente acquisito questi storici vigneti biologici di oltre cinquant’anni, esaltando la naturale vocazione del territorio per le varietà bordolesi. Celebrato da Luigi Veronelli come un vino dal fascino esoterico, paragonabile ai migliori Pauillac, questo elegante uvaggio affina per dodici mesi in barrique francesi, regalando un calice ricco di storia, intensità e raffinata morbidezza.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1965
- Enologo: Alessandro Sterchele
- Bottiglie prodotte: 700.000
- Ettari: 70
| Nome | Inama Campo del Lago Merlot 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Colli Berici DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Inama |
| Storia | e curiositàCampo del Lago trae le sue origini da una storica etichetta dei Colli Berici, nata negli anni ‘60 a Villa del Ferro per mano di Alfredo Lazzarini. Inama ha recentemente acquisito questi storici vigneti biologici di oltre cinquant’anni, esaltando la naturale vocazione del territorio per le varietà bordolesi. Celebrato da Luigi Veronelli come un vino dal fascino esoterico, paragonabile ai migliori Pauillac, questo elegante uvaggio affina per dodici mesi in barrique francesi, regalando un calice ricco di storia, intensità e raffinata morbidezza. |
| Ubicazione | San Germano dei Berici (VI), Colli Berici, Veneto, Italia |
| Composizione del terreno | Limo-argilloso calcareo |
| Sistema di allevamento | Guyot e Pergola |
| N. piante per ettaro | 3000-4000 |
| Resa per ettaro | 50 hl |
| Periodo di fermentazione | Circa 12 giorni |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; diraspatura; macerazione e fermentazione per circa 12 giorni in tini verticali; fermentazione malolattica in vasche d’acciaio; affinamento 12 mesi in barrique francesi usate (non nuove); imbottigliamento con leggera filtrazione, senza collaggio |
| Vinificazione | Vendemmia manuale; diraspatura dell'uva; macerazione e fermentazione per circa 12 giorni in tini verticali; svinatura e pressatura con travaso in vasche d’acciaio per la fermentazione malolattica; affinamento per 12 mesi in barrique francesi usate (non nuove); travaso, nessun collaggio e imbottigliamento previa leggera filtrazione. |
| Affinamento | per 12 mesi in barrique francesi usate (non nuove), dopo fermentazione malolattica in vasche d’acciaio; imbottigliamento previa leggera filtrazione, senza collaggio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |