Inama
Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021
| Denominazione | Colli Berici DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere |
| Affinamento | Svinatura, pressatura e fermentazione malolattica seguita da travaso in barriques parzialmente nuove. per un periodo di 15 mesi. Travaso ed imbottigliamento previa leggera filtrazione. |
| Annata | 2021 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021 |
| Colore | Rosso cupo. |
| Profumo | Naso intenso di piccole bacche scure, spezie, pepe, ciliege passite e vaniglia. |
| Sapore | Al palato morbido, rotondo, di aroma profondo, senza impedimenti acidi e tannici. |
| Abbinamenti | Barbecue, grigliata su legna di olivo. |
| Regione | Veneto |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo dal Veneto, 14,5% vol, prodotto da Inama. 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere, annata 2021. Un Cabernet dei Colli Berici che esprime la passione di una famiglia per la viticoltura, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza. Naso intenso di piccole bacche scure, spezie, pepe, ciliege passite e vaniglia. Al palato morbido, rotondo, di aroma profondo, senza impedimenti acidi e tannici. Un vino che racconta la storia di un territorio e di una famiglia che da oltre cinquant’anni produce vino.
Premi
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2021
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2021
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1965
- Enologo: Alessandro Sterchele
- Bottiglie prodotte: 700.000
- Ettari: 70
| Nome | Inama Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Colli Berici DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Inama |
| Ubicazione | Lonigo e San Germano dei Berici (VI) |
| Clima | Altitudine: 50 00 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
| Composizione del terreno | Limoargilloso - calcareo. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4000-5000 |
| Resa per ettaro | 40 hl |
| Vinificazione | Diraspatura dell'uva. Macerazione e fermentazione per 12 giorni circa in tini verticali. |
| Affinamento | Svinatura, pressatura e fermentazione malolattica seguita da travaso in barriques parzialmente nuove. per un periodo di 15 mesi. Travaso ed imbottigliamento previa leggera filtrazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |