Icardi
Barbaresco Starderi 2021
| Denominazione | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | In botte grande per 24 mesi. |
- Vitigno e stile: Nebbiolo in purezza, rosso biologico fermo Barbaresco DOCG
- Affinamento: 24 mesi in grandi botti di legno per tannini morbidi e struttura equilibrata
- Profumi: sentori di frutti di bosco, pot-pourri, talco, legno e tabacco
- Servizio: decantare per un’ora e servire a 18-20 °C per un gusto armonico
- Abbinamenti e premi: ideale con carne e formaggi; 5 grappoli Bibenda, 92 pt Suckling
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Starderi di Icardi è un vino rosso biologico di autentica vocazione piemontese. Prodotto con uve Nebbiolo, mostra un colore granato dal cuore rubino. Al naso esprime con eleganza profumi di frutti di bosco, pot-pourri e sottili note di tabacco. Al palato si distingue per una succosa polpa fruttata in equilibrio con tannini levigati e una vibrante freschezza. Il finale lungo e sapido lo rende l’abbinamento ideale per piatti di carne, selvaggina e formaggi.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Piemonte, nei rinomati vigneti del comune di Neive. Qui le viti affondano le radici in terreni di marne calcareo-argillose, un suolo perfetto per donare struttura e finezza aromatica. Il Barbaresco rappresenta un legame profondo con un terroir di eccellenza che Icardi valorizza esaltando le peculiarità microclimatiche locali. Il risultato è un sorso dalla personalità definita e dalla trama complessa.
Come viene prodotto
La vinificazione segue i principi dell’agricoltura biologica per mantenere integra la purezza del vitigno. Il vino matura per ventiquattro mesi in botti grandi, un periodo fondamentale per affinare i tannini e bilanciare la struttura. Questo processo assicura una straordinaria capacità di invecchiamento, capace di evolvere per oltre dieci anni. Per coglierne ogni sfumatura, si suggerisce una decantazione di un’ora e il servizio a una temperatura di diciotto-venti gradi.
Storia e curiosità
L’Icardi Barbaresco Starderi 2021 rappresenta l’eccellenza della cantina fondata nel 1914 in Piemonte. Sotto la guida dell’enologo Claudio Icardi, questo Barbaresco DOCG biologico nasce da pregiate uve Nebbiolo coltivate a Neive. Il sapiente affinamento in botte grande per 24 mesi modella un rosso dalla longevità eccezionale, stimata tra i 10 e i 15 anni. Elogiata da Bibenda e premiata con 92 punti da James Suckling, l’annata 2021 regala un’esperienza gustativa appagante che celebra la storica dedizione vitivinicola della famiglia.
Premi
-
2021
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
-
2021
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1914
- Enologo: Claudio Icardi
- Bottiglie prodotte: 330.000
- Ettari: 48
La nostra azienda agricola ha sede a Castiglione Tinella, in provincia di Cuneo, al confine tra la bassa Langa e il Monferrato. Qui le colline si estendono a perdita d’occhio, facendo di Castiglione Tinella uno dei Comuni più vitati d'Italia, in virtù della coltivazione a vigneto di oltre il 90% della superficie agricola. Le rocche che scendono in direzione della valle Tinella e della valle Belbo incorniciano i filari pettinati con cura e le macchie di bosco che interrompono la geometria delle vigne, offrendo uno scenario unico. Scopri di più
| Nome | Icardi Barbaresco Starderi 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Barbaresco DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Icardi |
| Storia | e curiositàL’Icardi Barbaresco Starderi 2021 rappresenta l’eccellenza della cantina fondata nel 1914 in Piemonte. Sotto la guida dell’enologo Claudio Icardi, questo Barbaresco DOCG biologico nasce da pregiate uve Nebbiolo coltivate a Neive. Il sapiente affinamento in botte grande per 24 mesi modella un rosso dalla longevità eccezionale, stimata tra i 10 e i 15 anni. Elogiata da Bibenda e premiata con 92 punti da James Suckling, l’annata 2021 regala un’esperienza gustativa appagante che celebra la storica dedizione vitivinicola della famiglia. |
| Ubicazione | Neive (Piemonte) |
| Composizione del terreno | Marne calcareo-argillose |
| Tecnica di produzione | Affinamento in botte grande per 24 mesi |
| Vinificazione | Affinamento in botte grande per 24 mesi. |
| Affinamento | In botte grande per 24 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |