I Greppi
I Greppi Bolgheri Superiore Greppicaia 2020
| Denominazione | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Affinamento | Per l' affinamento in legno di circa 16 mesi, viene utilizzato rovere francese, botti piccole, nuove e di secondo passaggio. |
Awards
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2020
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2020
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
95/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Siamo un gruppo di amanti del vino, scienziati, geologi, economisti e orticoltori, che pensano alla vinificazione in modo diverso. Usando la nostra esperienza, guardiamo al passato, così come al presente e al futuro, in modo che i nostri vini siano in continua evoluzione e miglioramento. La nostra comprensione delle rocce e del suolo, la base stessa del terroir, ci aiuta a capire perché gli Etruschi hanno sviluppato per la prima volta il vino in questa regione millenni fa. La nostra viticoltura sta incorporando le più recenti tecniche scientifiche e ricerche della Napa Valley in California, in modo che i nostri vini siano in continua evoluzione e miglioramento. Insieme al tradizionale patrimonio enologico italiano del vigneto, il nostro obiettivo è rendere accessibile il grande gusto e condividere la nostra conoscenza e la storia dietro ogni bottiglia. Scopri di più
| Nome | I Greppi Bolgheri Superiore Greppicaia 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | I Greppi |
| Composizione del terreno | Sabbie ferrose con argille profonde. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 5680 |
| Vendemmia | Le uve sono state attentamente selezionate in vigna. |
| Vinificazione | Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio ad una temperatura di 28-30°C. Macerazione complessiva di 3-4 settimane in base alla qualità delle uve. La fermentazione malolattica si è svolta per il 40% in legno mentre la restante parte in acciaio. I singoli componenti del blend affinano separatamente e solo in un secondo momento viene deciso il blend finale. |
| Affinamento | Per l' affinamento in legno di circa 16 mesi, viene utilizzato rovere francese, botti piccole, nuove e di secondo passaggio. |
| Acidità totale | 6.1 |
| PH | 3.44 |
| Allergeni | Contiene solfiti |