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Huentala Wines

Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Disponibilità immediata
Denominazione N/A
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Uco Valley (Argentina)
Vitigni 100% Malbec
Affinamento 4 mesi a contatto con il rovere e 3 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Il naso è caratterizzato dalla sua freschezza, con note di frutti rossi come fragole e ciliegie.

Colore

Colore

Rosso intenso.

Gusto

Sapore

Ingresso vivace e finale lungo al palato; è strutturato dal suo marcato equilibrio tra acidità e tannini.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Huentala Wines
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2002
Nella memoria di Julio Camsen sono segnati i suoi giorni giovanili, quando con suo nonno e suo padre lavoravano insieme nei vigneti di Mendoza. Qui è nata la sua passione per questa terra e per il suo frutto più nobile, il vino.

In una costante ricerca del luogo ideale per produrre i propri vini, è stato nel 2002 che sulle pendici delle Ande, accanto al vulcano Tupungato, ha trovato una fattoria con le condizioni perfette per ottenere vini unici. Un terreno di 230 ettari situato nella valle di Gualtallary, a 1.400 metri sul livello del mare, fu il luogo scelto per creare Huentala Wines. È in quel luogo vicino al cielo, dove attualmente i vigneti sono annaffiati dall'acqua più pura dello scioglimento della Cordigliera e dove lo sforzo dei vigneti per crescere fa la qualità dei vini. Scopri di più
Zona di produzione: Mendoza
Mendoza
Huentala Wines

Nome Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione N/A
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Malbec
Nazione Argentina
Regione Uco Valley
Produttore Huentala Wines
Ubicazione Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza (Argentina)
Clima Inverni freddi, primavere temperate, estati. Caldo e secco; con una grande escursione termica. Tra il giorno e la notte, generando un microclima ideale per la coltivazione di vini rossi strutturati, lunghi e persistenti. Altitudine: 1400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Di natura alluvionale, contenente principalmente ghiaia e calcare a 0,70 / 1,00 metri di profondità, con drenaggio ottimale e con pendenza superficiale ovest - est in un conoide alluvionale del fiume Las Tunas.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Periodo di fermentazione 16 giorni.
Vinificazione Macerazione a freddo: 4 giorni a 11 ºC. Fermentazione: 16 giorni, tra 26 ºC e 28 ºC. Macerazione post-fermentativa: 8 giorni a contatto. Fermentazione malolattica: 100% naturale.
Affinamento 4 mesi a contatto con il rovere e 3 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.
Acidità totale 5.4
PH 3.8
Zuccheri residui 2.0
Allergeni Contiene solfiti