• Hilberg Pasquero Barbera d'Alba Superiore Bricco Gatti 2019
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Hilberg Pasquero Vini Rossi

Hilberg Pasquero

Hilberg Pasquero Barbera d'Alba Superiore Bricco Gatti 2019

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Barbera d'Alba DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Barbera
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Dettagli

Profumo

Profumo

Profondo e mutevole il naso con tonalità di cassis, amarene macerate, fiori blu allo zenit, pralina alla ciliegia, costellate da tabacco dolce, spezie orientali e soffi balsamici.

Colore

Colore

Sontuosa veste rubino.

Gusto

Sapore

Assaggio elegantissimo, morbido e polposo, di misurata freschezza e con richiami fruttati e speziati. Tannini languidi e chiusura sapida.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Brasato di fassona.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Hilberg Pasquero
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1996
  • Enologo: Michele Pasquero
  • Bottiglie prodotte: 25.000
  • Ettari: 8
La genesi di Hilberg Pasquero risale all'incontro tra Annette (Hilberg) e Michele (Pasquero) nei primi anni Ottanta in Italia. Il loro incontro ha unito le loro storie: Annette, una vivace infermiera tedesca animata dalla creatività, e Michele, un prodotto della campagna del Roero.

L'interesse comune per il nascente movimento ecologico e per la nascente agricoltura biologica ha gettato le basi per la loro armoniosa unione. Annette si è trasferita dalla Germania alla campagna piemontese, trovando un senso di appartenenza.

Insieme, si immergono nelle tradizioni rurali, interpretando i segni della natura osservando le rughe dei campi e i cicli di semina in sintonia con le fasi lunari. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Hilberg Pasquero

Nome Hilberg Pasquero Barbera d'Alba Superiore Bricco Gatti 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Barbera d'Alba DOC
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Hilberg Pasquero
Allergeni Contiene solfiti