Harlin Pere et Fils
Champagne Les Sentes de Mareuil
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 93% Pinot Meunier, 7% Pinot Nero |
- Uvaggio Blanc de Noirs: 93% Pinot Meunier e 7% Pinot Nero
- Stile Extra Brut: spumante secco, fresco ed equilibrato (12% vol)
- Vinificazione: fermentazione in acciaio (93%) e rovere (7%), metodo classico
- Profumi e gusto: fragole mature, sorso succoso e invitante, colore oro con riflessi rosa
- Servizio e abbinamenti: 6–8 °C, ideale con salumi, Comté, fonduta, raclette e pesce
Descrizione
Che tipo di vino è
Harlin Champagne Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut è un rigoroso spumante Metodo Classico, espressione autentica della regione della Champagne. Questo Blanc de Noirs nasce da un accurato blend di uve Pinot Meunier e Pinot Nero. Nel calice si svela con un colore oro chiaro e brillante, impreziosito da delicati riflessi oro-rosa. Il profilo olfattivo è intenso e caratterizzato da nette note di frutta rossa che ricordano le fragole mature. Al palato si rivela molto equilibrato, offrendo un sorso fresco, succoso e spiccatamente goloso.
Da dove proviene
Lo Champagne prende vita a Mareuil-le-Port, nel cuore della regione della Champagne, ed è firmato dalla cantina familiare Harlin, attiva da tre generazioni. Le viti affondano le radici in terreni composti da argilla e sabbia, una struttura pedologica che dona al sorso una particolare freschezza e un’espressione gustativa molto nitida. La cura del vigneto si basa su rigorose pratiche di agricoltura biologica e sostenibile, rispettando i ritmi della natura per assicurare una materia prima sana e fedele al proprio territorio di origine.
Come viene prodotto
La vinificazione della base spumante prevede la fermentazione primaria e malolattica condotte in un perfetto equilibrio tra tini di acciaio inox e botti di rovere. Il processo prosegue secondo il Metodo Classico con un rigoroso dosaggio Extra Brut, delineando un profilo teso e asciutto, capace di maturare armoniosamente nel tempo. Servito a una temperatura ideale, questo vino esalta con precisione salumi, preparazioni ricche come raclette e fonduta, delicati piatti di pesce e formaggi saporiti come il Comté.
Storia e curiosità
Les Sentes de Mareuil è un elegante Champagne Blanc de Noirs Extra Brut firmato Harlin Père et Fils, storica cantina che tramanda la propria passione da tre generazioni. Frutto di un’agricoltura biologica e sostenibile, questo raffinato vino esalta il connubio tra uve Pinot Meunier e Pinot Nero. La meticolosa fermentazione, ripartita tra l’acciaio inox e pregiate barrique di rovere, ne definisce l’anima, regalando al palato una freschezza straordinaria e un sorso di avvolgente armonia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Immergetevi nel mondo dello Champagne Harlin Père et Fils, dove ogni bottiglia vi porta alla scoperta dei nostri terroir di Mareuil-le-Port, Épernay e Tours-sur-Marne. Questo viaggio vi invita a esplorare la ricchezza dei nostri vitigni e la diversità dei nostri terreni. Ogni parcella, unica per natura, rivela la propria esperienza sensoriale.
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| Nome | Harlin Champagne Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 93% Pinot Meunier, 7% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Harlin Pere et Fils |
| Storia | e curiositàLes Sentes de Mareuil è un elegante Champagne Blanc de Noirs Extra Brut firmato Harlin Père et Fils, storica cantina che tramanda la propria passione da tre generazioni. Frutto di un’agricoltura biologica e sostenibile, questo raffinato vino esalta il connubio tra uve Pinot Meunier e Pinot Nero. La meticolosa fermentazione, ripartita tra l’acciaio inox e pregiate barrique di rovere, ne definisce l’anima, regalando al palato una freschezza straordinaria e un sorso di avvolgente armonia. |
| Ubicazione | Mareuil-le-Port, Champagne, Francia |
| Composizione del terreno | Argilla 70%, sabbia 30% |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Fermentazione malolattica in tini di acciaio inox (93%) e barili di rovere (7%). |
| Allergeni | Contiene solfiti |