Haras De Pirque (Antinori)
Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020
| Denomination | Maipo DO |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% in volume |
| Area | Maipo Valley (Cile) |
| Grape varieties | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc |
| Aging | Dopo 12 mesi in botti di rovere francese, il vino viene imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. |
Awards
-
2020
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2020
89/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1992
- Ettari: 600
La collaborazione tra Haras de Pirque, produttore d'eccellenza della zona, e la Marchesi Antinori nasce dalla volontà di entrambi di "esplorare" le potenzialità del Cile. Il vino che è divenuto simbolo dell'unione tra i due produttori vinicoli è Albis, frutto di un'uva internazionale, il Cabernet Sauvignon, e il Carmenere, uva cilena per eccellenza.
Inoltre, la convinzione che la zona vinicola andina del Cile rappresenti un habitat naturale per il Sauvignon ha portato la Marchesi Antinori a decidere di iniziare un progetto specifico per la produzione di questa varietà così particolare, dando vita al vino Albaclara. Scopri di più
| Name | Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020 |
|---|---|
| Type | Rosso biologico fermo |
| Denomination | Maipo DO |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% in volume |
| Grape varieties | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc |
| Country | Cile |
| Region | Maipo Valley |
| Vendor | Haras De Pirque (Antinori) |
| Origin | Maipo Valley (Cile) |
| Yield per hectare | 6,5 ton/ha |
| Harvest | Le uve sono raccolte a mano a fine aprile. |
| Wine making | Le particelle viticole sono vinificate separatamente e pompate per l'estrazione del tannino morbido ed elegante. Dopo che gli acini sono spremuti e separati dalle pelli, il vino viene travasato in botte per subire la fermentazione malolattica. |
| Aging | Dopo 12 mesi in botti di rovere francese, il vino viene imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. |
| Total acidity | 3.5 gr/L |
| PH | 3.61 |
| Residual sugar | 2.4 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |