Haras De Pirque (Antinori)
Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020
| Denominazione | Maipo DO |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Maipo Valley (Cile) |
| Vitigni | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc |
| Affinamento | Dopo 12 mesi in botti di rovere francese, il vino viene imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. |
Awards
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2020
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
89/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1992
- Ettari: 600
La collaborazione tra Haras de Pirque, produttore d'eccellenza della zona, e la Marchesi Antinori nasce dalla volontà di entrambi di "esplorare" le potenzialità del Cile. Il vino che è divenuto simbolo dell'unione tra i due produttori vinicoli è Albis, frutto di un'uva internazionale, il Cabernet Sauvignon, e il Carmenere, uva cilena per eccellenza.
Inoltre, la convinzione che la zona vinicola andina del Cile rappresenti un habitat naturale per il Sauvignon ha portato la Marchesi Antinori a decidere di iniziare un progetto specifico per la produzione di questa varietà così particolare, dando vita al vino Albaclara. Scopri di più
| Nome | Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Maipo DO |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc |
| Nazione | Cile |
| Regione | Maipo Valley |
| Produttore | Haras De Pirque (Antinori) |
| Ubicazione | Maipo Valley (Cile) |
| Resa per ettaro | 6,5 ton/ha |
| Vendemmia | Le uve sono raccolte a mano a fine aprile. |
| Vinificazione | Le particelle viticole sono vinificate separatamente e pompate per l'estrazione del tannino morbido ed elegante. Dopo che gli acini sono spremuti e separati dalle pelli, il vino viene travasato in botte per subire la fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Dopo 12 mesi in botti di rovere francese, il vino viene imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. |
| Acidità totale | 3.5 |
| PH | 3.61 |
| Zuccheri residui | 2.4 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
