Haras De Pirque (Antinori)
Haras de Pirque Galantas Gran Reserva 2019
| Denominazione | Maipo DO |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Maipo Valley (Cile) |
| Vitigni | 85% Cabernet Franc, 15% Carmènere |
| Affinamento | Dopo la fermentazione, che ha utilizzato esclusivamente lieviti spontanei, il vino è stato affinato in barriques di rovere francese da 60 galloni dove è invecchiato per un periodo di quattordici mesi. |
Descrizione
Galantas rappresenta la massima espressione del Cabernet Franc nella valle di Maipo Andres. Un vino capace di esprimere la vivacità, l'eleganza e la finezza di questo terroir unico. Le uve provengono dai vigneti biologici di Haras de Pirque, situati nella valle di Maipo Andes a oltre 700 metri sul livello del mare. Qui Cabernet Franc riesce ad esprimere il massimo potenziale, aiutato dalle fresche notti delle colline pedemontane di Andres.
Awards
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2019
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2019
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2019
89/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1992
- Ettari: 600
La collaborazione tra Haras de Pirque, produttore d'eccellenza della zona, e la Marchesi Antinori nasce dalla volontà di entrambi di "esplorare" le potenzialità del Cile. Il vino che è divenuto simbolo dell'unione tra i due produttori vinicoli è Albis, frutto di un'uva internazionale, il Cabernet Sauvignon, e il Carmenere, uva cilena per eccellenza.
Inoltre, la convinzione che la zona vinicola andina del Cile rappresenti un habitat naturale per il Sauvignon ha portato la Marchesi Antinori a decidere di iniziare un progetto specifico per la produzione di questa varietà così particolare, dando vita al vino Albaclara. Scopri di più
| Nome | Haras de Pirque Galantas Gran Reserva 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Maipo DO |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 85% Cabernet Franc, 15% Carmènere |
| Nazione | Cile |
| Regione | Maipo Valley |
| Produttore | Haras De Pirque (Antinori) |
| Ubicazione | Pirque (Chile) |
| Vinificazione | I quattro vigneti separati del vigneto del Cabernet Franc e il Careménère sono stati fatti fermentare separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile e rovere francese. La macerazione a freddo, pre-fermentativa, dura da tre a cinque giorni e mira a valorizzare appieno i componenti aromatici delle uve. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione, che ha utilizzato esclusivamente lieviti spontanei, il vino è stato affinato in barriques di rovere francese da 60 galloni dove è invecchiato per un periodo di quattordici mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |