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Haderburg Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti

Haderburg

Haderburg Rot 2023

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Haderburg Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti
€20,00
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Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento In barriques usate (12 mesi).
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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso manifesta in maniera evidentissima i profumi caratteristici del vitigno come ribes, mora e mirtillo, che si sviluppano nel bicchiere con molta eleganza e intensità. Di sottofondo si avvertono note piacevoli di liquirizia, vaniglia e un tocco di tostatura e di arancia amara.

Colore

Colore

Rubino chiaro, brillante.

Gusto

Sapore

In bocca è un vino di spessore, rotondo. Unisce la freschezza delle note fruttate a una certa grassezza, in perfetto equilibro.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Vino che si presti a tanti abbinamenti come primi piatti, pesci delicati, carni bianche e rosse.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Haderburg
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1977
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Ettari: 13
A metà degli anni Settanta osammo il grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele ci convertimmo in un’azienda deputata alla produzione di vini. L’entusiasmo per l’ottima qualità dei vini e degli spumanti prodotti in proprio contradistingue ora sia il lavoro tra i filari che tra le botti della nostra cantina.

Forti dell’acquisto, negli ultimi anni, di alcuni vigneti collocati in ottima posizione, abbiamo recentemente ampliato anche la gamma di prodotti offerti. Le uve per il Cuvée Erah nato dall’uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon crescono a Termeno, Cortaccia e nel fondovalle di Salorno mentre il nostro Gewürztraminer proviene da Termeno e precisamente dalla frazione di Ronchi. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Haderburg

Nome Haderburg Rot 2023
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Haderburg
Ubicazione Salorno (BZ)
Clima Altitudine: 350-550 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo, argilloso.
Sistema di allevamento Pergola e guyot modificati.
N. piante per ettaro 3500/5500 piante per ettaro
Resa per ettaro 60 hl/Ha
Vendemmia Metà settembre.
Vinificazione Fermentazione in acciaio (100%).
Affinamento In barriques usate (12 mesi).
Acidità totale 5.1
Zuccheri residui 0.4
Allergeni Contiene solfiti