Haderburg
Haderburg Hausmannhof Pinot Nero Riserva 2019
Prezzo di listino
€53,00
Disponibilità immediata
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| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | in barrique nuove (12 mesi) e barrique usate (12 mesi). |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Produttore
Haderburg
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1977
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 13
A metà degli anni Settanta osammo il grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele ci convertimmo in un’azienda deputata alla produzione di vini. L’entusiasmo per l’ottima qualità dei vini e degli spumanti prodotti in proprio contradistingue ora sia il lavoro tra i filari che tra le botti della nostra cantina.
Forti dell’acquisto, negli ultimi anni, di alcuni vigneti collocati in ottima posizione, abbiamo recentemente ampliato anche la gamma di prodotti offerti. Le uve per il Cuvée Erah nato dall’uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon crescono a Termeno, Cortaccia e nel fondovalle di Salorno mentre il nostro Gewürztraminer proviene da Termeno e precisamente dalla frazione di Ronchi. Scopri di più
Forti dell’acquisto, negli ultimi anni, di alcuni vigneti collocati in ottima posizione, abbiamo recentemente ampliato anche la gamma di prodotti offerti. Le uve per il Cuvée Erah nato dall’uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon crescono a Termeno, Cortaccia e nel fondovalle di Salorno mentre il nostro Gewürztraminer proviene da Termeno e precisamente dalla frazione di Ronchi. Scopri di più
| Nome | Haderburg Hausmannhof Pinot Nero Riserva 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Haderburg |
| Ubicazione | Hausmannhof a Pochi/Salorno |
| Clima | Altitudine: 350 - 550 m s.l.m. Esposizione: ovest. |
| Composizione del terreno | Calcareo, argilloso. |
| Sistema di allevamento | Pergola modificata e Guyot |
| Vendemmia | Fine settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 25 - 30 °C |
| Vinificazione | Fermentazione in vasche di acciaio (100%) con follature naturali per 14 giorni circa. Ruscellamento d'acqua fredda lungo le pareti dellevasche (acciaio). Fermentazione malolattica: svolta in barrique. |
| Affinamento | in barrique nuove (12 mesi) e barrique usate (12 mesi). |
| Acidità totale | 490.0 |
| Zuccheri residui | 260.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |