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Haderburg

Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2022

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Alto Adige DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento 12 mesi in barriques usate.
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Descrizione

Characteristic aromas of the vine: black currant, blackberry and blueberry with licorice, vanilla and bitter orange background. In the mouth it is a thick, round wine. It combines the freshness of the fruity notes with a certain grasseza, in perfect balance.

Dettagli

Profumo

Profumo

Profumi caratteristici del vitigno come ribes, mora e mirtillo, che si sviluppano nel bicchiere con molta eleganza e intensità. Di sottofondo si avvertono note piacevoli di liquirizia, vaniglia e un tocco di tostatura e di arancia amara.

Colore

Colore

Rubino chiaro, brillante.

Gusto

Sapore

In bocca è un vino di spessore, rotondo. Unisce la freschezza delle note fruttate a una certa grassezza, in perfetto equilibro.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Vino che si presti a tanti abbinamenti come primi piatti, pesci delicati, carni bianche e rosse.

Pasta
Carne
Formaggi
Pollame
Maiale
Pesce magro

Produttore
Haderburg
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1977
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Ettari: 13
A metà degli anni Settanta osammo il grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele ci convertimmo in un’azienda deputata alla produzione di vini. L’entusiasmo per l’ottima qualità dei vini e degli spumanti prodotti in proprio contradistingue ora sia il lavoro tra i filari che tra le botti della nostra cantina.

Forti dell’acquisto, negli ultimi anni, di alcuni vigneti collocati in ottima posizione, abbiamo recentemente ampliato anche la gamma di prodotti offerti. Le uve per il Cuvée Erah nato dall’uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon crescono a Termeno, Cortaccia e nel fondovalle di Salorno mentre il nostro Gewürztraminer proviene da Termeno e precisamente dalla frazione di Ronchi. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Haderburg

Nome Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Haderburg
Ubicazione Salorno (BZ)
Clima Altitudine: 350 - 550 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo, argilloso.
Sistema di allevamento Pergola modificata, Guyot.
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio (100%).
Affinamento 12 mesi in barriques usate.
Acidità totale 5.1
Allergeni Contiene solfiti