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Domaine Guilhem et Jean-Hugues

Guilhem et Jean Hugues Goisot Irancy Les Mazelot 2021

Rosso biodinamico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Irancy AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
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Dettagli

Perfume

Profumo

Bouquet con aromi di frutti rossi, accompagnati da note di liquirizia.

Color

Colore

Rosso rubino.

Taste

Sapore

Al palato il vino risulta avvolgente, elegante e balsamico.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Domaine Guilhem et Jean-Hugues
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1979
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 30
La nostra tenuta di famiglia, ha le sue origini sin dal 14° secolo e si trova nel villaggio di vino di Saint Bris le Vineux fin dal Medioevo; è circondata da Irancy, Chablis e Auxerre.

Nel cuore dei vigneti della Borgogna settentrionale nel dipartimento di Yonne (meno di due ore da Parigi), la tenuta si estende per 30 ettari e comprende i comuni di Saint-Bris, Irancy e Chablis.

È nel 1979 fondiamo l'azienda di famiglia e abbiamo sempre voluto prestare attenzione alla terra. Dopo aver adottato la modalità di agricoltura biologica per molti anni, abbiamo ottenuto una certificazione ECOCERT dal 2001.

Nel 2005, nostro figlio Guilhem e sua moglie Marie, che hanno lo stesso rispetto per la terra, entrano nell'azienda, che è stata premiata lo stesso anno da DEMETER per la certificazione biodinamica .

Per molti anni, abbiamo lavorato sui vigneti nel rispetto delle denominazioni, dei consumatori, delle persone che lavorano per la tenuta e, naturalmente, dell'ambiente con un know-how che unisce tradizione e modernismo.
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Nome Guilhem et Jean Hugues Goisot Irancy Les Mazelot 2021
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione Irancy AOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Domaine Guilhem et Jean-Hugues
Allergeni Contiene solfiti