Descrizione
Vino ottimo come aperitivo e con gli antipasti, soprattutto a base di pesce, crostacei, molluschi e grigliate di pesce, accompagna piacevolmente anche le carni bianche.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1910
Il cuore pulsante della nostra azienda è rappresentato dai nostri collaboratori ed enologi, veri artisti del vino che, con passione, dedizione e un’incessante ricerca dell’eccellenza, contribuiscono a far brillare il nostro nome nel mercato vinicolo. Grazie al loro impegno, ogni anno, portiamo alla luce oltre 25 milioni di bottiglie, ciascuna delle quali è un’ode al sapore e alla tradizione, celebrati attraverso numerosi riconoscimenti e medaglie su scala nazionale e internazionale. Scopri di più
| Nome | Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Riesling 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo semi-aromatico |
| Classificazione | Oltrepò Pavese DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Losito e Guarini |
| Storia | Il vitigno Riesling Italico è una delle varietà più diffuse in Oltrepò Pavese, che presenta la più grande area italiana vitata con 1500 ettari di vigneto. La sua origine è ancora incerta, potrebbe discendere dall’Animea Gemella, vitigno utilizzato dai Romani, oppure potrebbe provenire dalla Francia o da qualche paese dell’Europa centrale e da qui si sarebbe diffuso in Veneto con il dominio austroungarico. |
| Ubicazione | Oltrepò Pavese |
| Composizione del terreno | Argilloso limoso con calcari arenacei e gessi. |
| Sistema di allevamento | Spalliera, Guyot. |
| Vendemmia | Manuale in cassetta. |
| Vinificazione | Pigiadiraspatura delle uve, criomacerazione delle uve per l’estrazione dei profumi, pressatura soffice con pressa pneumatica e fermentazione a temperatura controllata a 16 °C con lieviti selezionati. |
| Affinamento | Acciaio Inox. Durante l’affinamento il vino viene sottoposto a numerosi controlli analitici per garantirne l’integrità. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

