Grosjean
Moscato Petit Grain 2019
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| Denominazione | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Valle d'Aosta (Italia) |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Affinamento | 5-6 mesi in acciaio su feccia fine con ripetuti battonnage. |
| Annata | 2019 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Moscato Petit Grain 2019 |
| Colore | Giallo paglierino scarico. |
| Profumo | Tipico del Moscato ma molto fine e delicato con sentori di salvia e punte di menta. Bouquet complesso, aromatico. |
| Sapore | Fresco, buona sapidità, molto secco. |
| Abbinamenti | Con asparagi, quiche di verdure o uova. |
| Regione | Valle d'Aosta |
| Paese | Italia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Antipasti
Formaggi
Dolci
Vegetariano
Produttore
Grosjean
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1969
- Enologo: Hervè Grosjean
- Bottiglie prodotte: 14.000
- Ettari: 14
Dal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall'acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato dall'amico Pino Albaney, che Papà Dauphin, iniziò a imbottigliare il proprio vino per presentarlo alla "II exposition des vins du Val d'Aoste"; fu proprio questa fiera che stimolò l'iniziativa che portò l'azienda dai 3.000 mq. di vigneto agli attuali 7 ettari, coinvolgendo nell'attività i 5 figli.
L'azienda è situata sul confine dei Comuni di Quart e Saint Christophe dove si trovano i vigneti di Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren a Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta e Castello di Pleod a Saint Christophe. Le viti coltivate inizialmente, oltre al tradizionale Petit Rouge, furono il Gamay, il Pinot Noir e la Petite Arvine, mentre attualmente si stanno coltivando anche gli autoctoni quali Fumin, Cornalin, Prëmetta e Vuillermin. Le tecniche colturali sono profondamente legate al rispetto dell'ambiente pertanto è dal 1975 che non vengono effettuati trattamenti insetticidi e acaricidi e le concimazioni vengono effettuate rigorosamente con concimi di origine organica. Scopri di più
L'azienda è situata sul confine dei Comuni di Quart e Saint Christophe dove si trovano i vigneti di Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren a Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta e Castello di Pleod a Saint Christophe. Le viti coltivate inizialmente, oltre al tradizionale Petit Rouge, furono il Gamay, il Pinot Noir e la Petite Arvine, mentre attualmente si stanno coltivando anche gli autoctoni quali Fumin, Cornalin, Prëmetta e Vuillermin. Le tecniche colturali sono profondamente legate al rispetto dell'ambiente pertanto è dal 1975 che non vengono effettuati trattamenti insetticidi e acaricidi e le concimazioni vengono effettuate rigorosamente con concimi di origine organica. Scopri di più
| Nome | Grosjean Moscato Petit Grain 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo aromatico |
| Classificazione | Valle d'Aosta DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Nazione | Italia |
| Regione | Valle d'Aosta |
| Produttore | Grosjean |
| Ubicazione | Quart, Rovettaz (AO) |
| Clima | Esposizione: Sud, Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Sciolti, sabbiosi, in zone molto ventilate. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Seconda decade di Settembre. |
| Vinificazione | In bianco, con uso di pied de cuve indigeno. |
| Affinamento | 5-6 mesi in acciaio su feccia fine con ripetuti battonnage. |
| Produzione annata | 3800 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |