Grattamacco
Bolgheri Vermentino 2024
| Denominazione | DOC Bolgheri Vermentino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Affinamento | L’affinamento è durato 6 mesi con frequenti bâtonnage delle fecce nobili. |
Descrizione
Bianco biologico fermo dal cuore della Toscana, 14% vol, prodotto da Grattamacco. 100% Vermentino. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Vermentino che nasce a Bolgheri, terra di grandi rossi, e che esprime tutta la freschezza e la mineralità del vitigno in un contesto unico. La vinificazione avviene per un terzo in barriques e per la parte restante in vasche d’acciaio. L’affinamento è durato 6 mesi con frequenti bâtonnage delle fecce nobili. Un vino che racconta la storia di un territorio e di una cantina pioniera.
Note di degustazione
Colore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1977
- Enologo: Luca Marrone, Maurizio Castelli
- Bottiglie prodotte: 200.000
- Ettari: 34
| Nome | Grattamacco Bolgheri Vermentino 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Grattamacco |
| Clima | Il clima mediterraneo, temperato da frequenti brezze marine, facilita la coltivazione biologica in vigna, pratica congeniale per preservare il carattere autentico del terroir della collina di Grattamacco. Altitudine: 100 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreno ricco di argille bianche miste a flysch calcareo marnoso. |
| Vinificazione | La vinificazione si è svolta per un terzo in barriques e per la parte restante in vasche d’acciaio. |
| Affinamento | L’affinamento è durato 6 mesi con frequenti bâtonnage delle fecce nobili. |
| Allergeni | Contiene solfiti |