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Covides Vineyards Cava

Covides Vineyards

Grapus Cava Brut

Bianco green spumante metodo classico brut

Bio e sostenibili
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Covides Vineyards Cava
€11,50
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€34,50

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Denomination Cava DO
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Area Catalogna (Spagna)
Grape varieties Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo
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Dettagli

Perlage

Perlage

Buon sviluppo di piccole bollicine che finiscono per formare un'allegra corona di mousse.

Profumo

Profumo

Prima impressione molto elegante e piacevole, con note fruttate e sfumature tipiche dell'affinamento in bottiglia.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

In bocca è molto piacevole, fresco e con reminiscenze fruttate e complesse, dovute all'affinamento in bottiglia. Ha una buona acidità e persistenza. È un cava equilibrato e armonioso.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo e per accompagnare riso, pesce, frutti di mare e brasati di carne bianca e rossa.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Covides Vineyards
Da questa cantina
All'inizio degli anni '60, i viticoltori della regione del Penedès non avevano molte opzioni per vendere il raccolto d'uva, per loro il miglior modo di commerciare era attraverso le cooperative.

L'obiettivo di Covides era la creazione di una cooperativa che avrebbe dato spazio alla produzione e che avrebbe aggiunto valore al raccolto d'uva attraverso l'elaborazione e il commercio del vino.

La formula della cooperativa non solo permetteva di dare spazio alla produzione di uva ma rendeva i suoi membri automaticamente responsabili della sua gestione.

In un solo anno, la Cooperativa Covides divenne una realtà sociale. Scopri di più
Zona di produzione: Catalogna
Catalogna
Covides Vineyards

Name Grapus Cava Brut
Type Bianco green spumante metodo classico brut
Denomination Cava DO
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Grape varieties Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo
Country Spagna
Region Catalogna
Vendor Covides Vineyards
Allergens Contains sulphites