• Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019
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Graci Vini Siciliani Terre Siciliane IGT

Graci

Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019

Rosso fermo

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Graci Vini Siciliani Terre Siciliane IGT
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€432,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata Ultime 3 bottiglie rimaste
Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging 24 mesi in botte di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica. 12 mesi in bottiglia.
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Descrizione

La grande diversità tra un’annata ed un’altra, tra una vigna e un’altra, caratterizzano fortemente i nostri vini e li dotano di una peculiarità impareggiabile. Questa variabilità, di cui il Nerello Mascalese riesce ad essere un interprete camaleontico e sconvolgente, anno dopo anno riesce a stupire ed emozionare anche noi. Amiamo e vogliamo fare vini che puntano sulla verità e sulla autenticità espressiva.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso elegante che a piacevoli note di piccoli frutti di bosco abbina una scia balsamica e ricordi di macchia mediterranea. Poi arrivano le spezie, la liquirizia e il rabarbaro.

Colore

Colore

Rosso porpora.

Gusto

Sapore

Al palato morbido e fresco che introduce un tannino vellutato e un finale sapido. Lunghissima la persistenza che rivela una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Graci
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2004
  • Enologo: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
  • Bottiglie prodotte: 85.000
  • Ettari: 30
Alberto Aiello Graci è un ragazzo di trentacinque anni che ha deciso di cambiare vita dopo gli studi di Economia e un impiego a Milano. Ha scelto di tornare in Sicilia e di iniziare un mestiere nuovo, quello del viticoltore. Oggi da quasi due anni lo affianca con la stessa grande dedizione e passione la sorella più giovane, Elena. Da quando ha intrapreso questa nuova avventura, Alberto ha sempre avuto le idee chiare: ha ripreso in mano vigne di una bellezza splendente, piante coltivate ad alberello che il tempo, il clima e l’opera di viticoltori hanno modificato nella forma.
Uva e vulcano, questo sono i vini di Graci, unici interpreti di un terroir straordinario. La cantina è un vecchio e maestoso palmento recuperato con maestria da Alberto. Qui una parte è occupata dalla struttura produttiva, mentre una parte, con volte a crociera, ospita ancora le vecchie botti e gli strumenti per la produzione del vino. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Graci

Name Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019
Type Rosso fermo
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Graci
Origin Solicchiata – Castiglione di Sicilia (CT)
Climate Altitudine: 1000 m. s.l.m.
Soil composition Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto.
Plants per hectare 8000
Yield per hectare 10 q.
Harvest Prima settimana Novembre.
Wine making Tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce per 25 giorni.
Aging 24 mesi in botte di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica. 12 mesi in bottiglia.
Allergens Contains sulphites