Weingut Gottardi
Blauburgunder Mazzon Pinot Nero 2019
| Denominazione | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 1 anno minimo in barrique (1/4 nuove), seguito da 8 mesi in grandi botti di legno |
- Degustazione: Colore rubino, aromi di frutti di bosco, amarena e spezie fini, palato succoso
- Vitigno: Pinot Nero in purezza, Alto Adige DOC, rosso fermo, annata 2019, 14% vol
- Origine e suoli: Vigneti a Mazzon, terreni di calcare e arenaria, microclima favorevole
- Vinificazione: Raccolta manuale, spostamento per caduta, fermentazione in tini aperti
- Affinamento: 1 anno in barrique, 8 mesi in botti grandi. Temperatura di servizio 16-18 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Gottardi Blauburgunder Mazzon Pinot Nero è un vino che interpreta con precisione il carattere del territorio dell’Alto Adige. Alla vista si presenta di un rosso rubino lucente, offrendo un bouquet definito da intensi aromi di frutti di bosco e amarena, arricchiti da una sottile nota speziata. Al palato risulta succoso e sfaccettato, sostenuto da una trama avvolgente e armonica. Questo Pinot Nero si abbina magnificamente a primi piatti saporiti, carni di vitello o pollame, valorizzando con grande equilibrio anche le selezioni di formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve provengono dai vigneti di Mazzon, sopra Egna, situati all’interno del Parco Naturale del Monte Corno. In questa zona della Bassa Atesina, le vigne della cantina Gottardi beneficiano di un microclima eccellente. Il terroir è caratterizzato da suoli di calcare e arenaria, che conferiscono al vino una profonda finezza aromatica. Ogni fase della coltivazione è condotta nel rigoroso rispetto dell’ambiente, tutelando l’integrità dell’ecosistema. Questa combinazione garantisce un prodotto fedele all’identità vitivinicola del Trentino-Alto Adige.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio con una meticolosa selezione manuale delle uve. In cantina si privilegia la movimentazione per caduta, così da ridurre le sollecitazioni meccaniche e preservare l’integrità del frutto. La fermentazione avviene in tini di rovere aperti a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per un anno in barrique, per poi completare il suo elegante affinamento riposando altri otto mesi in grandi botti di legno, dove acquisisce la sua armoniosa complessità e una piacevole speziatura.
Storia e curiosità
Originario della Borgogna, questo vitigno si esprime magistralmente nel Südtiroler Blauburgunder Mazzon della cantina Gottardi, fondata nel 1900. Nei nove ettari situati nella Bassa Atesina, immersi nel Parco del Monte Corno, le uve selezionate a mano beneficiano di suoli ricchi di calcare e arenaria. L’elegante annata 2019, premiata con 93 punti Decanter, traduce l’essenza di questo territorio in un Alto Adige DOC di assoluto prestigio.
Premi
-
2019
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1900
- Ettari: 9
Lo abbiamo dedicato al vitigno a cui Mazzon deve il suo bellissimo soprannome: il Pinot Nero, detto anche Pinot Noir. Da esso prepariamo il Pinot Nero altoatesino Mazzon, un vino leggiadro pieno di finezza ed eleganza, che - confezionato in nobili bottiglie borgognone - dall'Alto Adige delizia i palati degli appassionati di vino di tutto il mondo. Scopri di più
| Nome | Gottardi Blauburgunder Mazzon Pinot Nero 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Weingut Gottardi |
| Storia | e curiositàOriginario della Borgogna, questo vitigno si esprime magistralmente nel Südtiroler Blauburgunder Mazzon della cantina Gottardi, fondata nel 1900. Nei nove ettari situati nella Bassa Atesina, immersi nel Parco del Monte Corno, le uve selezionate a mano beneficiano di suoli ricchi di calcare e arenaria. L’elegante annata 2019, premiata con 93 punti Decanter, traduce l’essenza di questo territorio in un Alto Adige DOC di assoluto prestigio. |
| Ubicazione | Mazzon sopra Egna (Neumarkt), Bassa Atesina, Alto Adige (BZ) |
| Composizione del terreno | Terreno ricco di calcare e arenaria |
| Tecnica di produzione | Raccolta e selezione manuale delle uve; movimentazione del vino per caduta; fermentazione in tini di rovere aperti; affinamento minimo 1 anno in barrique (1/4 nuove) seguito da 8 mesi in grandi botti di legno |
| Vinificazione | Uve raccolte e selezionate a mano, movimentazione per caduta; fermentazione in tini di rovere aperti (anche a temperatura controllata in acciaio inox); affinamento minimo 1 anno in barrique (1/4 nuove) seguito da 8 mesi in grandi botti di legno. |
| Affinamento | 1 anno minimo in barrique (1/4 nuove), seguito da 8 mesi in grandi botti di legno |
| Allergeni | Contiene solfiti |