Gosset
Champagne Grande Reserve Brut
| Denominazione | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 45% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| Affinamento | minimo 4 anni in cantina |
- Metodo classico Brut: spumante con 12% vol. e bollicine fini e persistenti
- Uvaggio: 45% Chardonnay, 45% Pinot Nero e 10% Pinot Meunier
- Affinamento: minimo 4 anni in cantina sui lieviti per una maggiore struttura
- Profumo e gusto: meringa al limone, prugne Mirabelle, fiori bianchi e note tostate
- Servizio e abbinamenti: servire a 6-8 °C; adatto a crostacei, pesce, pollame e come aperitivo
Descrizione
Che tipo di vino è
Gosset Grande Réserve Brut è uno spumante di grande struttura prodotto secondo il Metodo Classico. All’esame visivo, lo Champagne rivela un colore giallo dorato luminoso e un perlage fine e persistente. L’unione tra lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Meunier dà vita a un blend armonioso e di notevole volume. Al naso emergono intense note di torta meringata al limone e prugne Mirabelle, arricchite da sentori di biancospino, fiori bianchi e sfumature tostate. Al palato, la nitida acidità agrumata dona equilibrio al sorso, che culmina in un finale capace di esaltare la struttura e profondità della beva.
Da dove proviene
Questo vino nasce nella regione dello Champagne, da uve coltivate nei villaggi di Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger e Villers-Marmery. La produzione è curata da Gosset, storica realtà fondata ad Aÿ nel 1584. L’impiego delle tre varietà riflette fedelmente il carattere del terroir, valorizzando il legame tra suoli e clima. Questa origine geografica garantisce una beva di grande precisione, dove lo Chardonnay apporta freschezza e il Pinot Nero conferisce corpo e sostanza. Un approccio che rispetta pienamente la vocazione vitivinicola locale.
Come viene prodotto
Le uve vengono raccolte a mano, selezionando per l’assemblaggio esclusivamente i mosti di prima spremitura. La vinificazione non prevede la fermentazione malolattica, scelta che preserva l’integrità e la freschezza del frutto. Alcune cuvée fermentano in botti di rovere, tecnica utile a elevare la complessità degli aromi. L’affinamento sui lieviti dura almeno quattro anni nelle fresche cantine sotterranee. Il ciclo si chiude con il remuage manuale e la sboccatura, con un dosaggio Brut che equilibra le note fresche e la componente vinosa senza nascondere la purezza espressiva.
Storia e curiosità
Fondata ad Aÿ nel 1584, la Maison Gosset è la più antica casa della Champagne. Il Grande Réserve Brut è presentato nell’iconica bottiglia storica. La cuvée è prodotta esclusivamente con mosti di prima spremitura e non svolge la fermentazione malolattica per esaltare al massimo la purezza del frutto. Grazie a un paziente affinamento sui lieviti di almeno quattro anni e a un meticoloso remuage manuale, questo vino sontuoso regala una freschezza vibrante e una struttura di straordinaria profondità.
Premi
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93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1584
- Enologo: Guillaume Berbé
Solo le prime pressioni, dette anche "cuvée", vengono utilizzate per l'assemblaggio dello Champagne Gosset.
Alcune varietà subiscono la prima fermentazione in tini di rovere, per ottenere aromi concentrati e una finezza esemplare. Questi tini sono contrassegnati dal sigillo della casa Gosset, come fu fatto originariamente da Claude Gosset, consigliere di Ay nel 1630.
La prima fermentazione non è mai seguita da una fermentazione malolattica, che provoca inevitabilmente una perdita di freschezza, e questo fa sì che gli champagne Gosset si conservino meglio.
Gli assemblaggi Gosset sono prodotti con le migliori varietà della Marna (Grand e Premier Crus), con una media del 95% nella scala ufficiale delle varietà.
Tutti gli champagne Gosset sono invecchiati in bottiglie posate su doghe in una cantina profonda a temperatura costante. Vengono sboccati dopo una media di 5 anni di invecchiamento, quando raggiungono il loro apice.
Il remuage manuale (rotazione delle bottiglie) viene ancora effettuato a Gosset e precede la sboccatura, che avviene in modo tradizionale.
Prima di essere spediti, gli champagne Gosset riposano diversi mesi nella fresca calma delle cantine Gosset.
Tutte le bottiglie che portano il collare Gosset contengono un grande Champagne, creato esclusivamente dalla casa Gosset ad Ay-Champagne.
Gosset ad Ay-Champagne.
I grandi rossi sono venduti in una bottiglia "vecchio stile" identica a quella utilizzata da Jean Gosset, un altro assessore di Ay, questa volta nel XVIII secolo. È unica e immediatamente riconoscibile in tutto il mondo.
Carta certificata da Jean Pierre Mareigner, maestro di cantina di Champagnes Gosset. Scopri di più
| Nome | Gosset Champagne Grande Reserve Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 45% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Gosset |
| Storia | e curiosità Fondata ad Aÿ nel 1584, la Maison Gosset è la più antica casa della Champagne. Il Grande Réserve Brut è presentato nell’iconica bottiglia storica. La cuvée è prodotta esclusivamente con mosti di prima spremitura e non svolge la fermentazione malolattica per esaltare al massimo la purezza del frutto. Grazie a un paziente affinamento sui lieviti di almeno quattro anni e a un meticoloso remuage manuale, questo vino sontuoso regala una freschezza vibrante e una struttura di straordinaria profondità. |
| Ubicazione | Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery |
| Periodo di fermentazione | 48 mesi sui lieviti |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | tradizionale e affinamento sui lieviti, evitando l’ossidazione precoce. Fermentazione malolattica accuratamente evitata per preservare l’aroma naturalmente fruttato e garantire una conservazione ottimale. Alcune cuvée svolgono la prima fermentazione in botti di rovere per concentrare gli aromi. Per l’assemblaggio vengono utilizzate solo le prime spremiture (cuvée). Le bottiglie affinano coricate su listelli in cantina profonda a temperatura costante, con remuage manuale prima della sboccatura tradizionale e ulteriore riposo di alcuni mesi in cantina prima della spedizione. |
| Affinamento | minimo 4 anni in cantina |
| Allergeni | Contiene solfiti |