• Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut
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Giorgi Vini Lombardi xtrawine-special-list

Giorgi

Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut

Bianco spumante metodo classico brut

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Giorgi Vini Lombardi xtrawine-special-list
€17,00
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In offerta Esaurito
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€204,00

12 bottiglie

€102,00

6 bottiglie

€51,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento L’imbottigliamento (tirage) viene fatto nella primavera successiva e l’affinamento in bottiglia avviene per un minimo di 36 mesi. Dalla sboccatura (degorgement) le bottiglie restano in cantina minimo per altri 6 mesi.
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Awards

  • 3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Perlage

Perlage

Perlage fine, abbondante e di ottima persistenza.

Perfume

Profumo

Bouquet ampio, carezzevole e lungo, con reminiscenza di salvia, menta, albicocca e vaniglia.

Color

Colore

Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati.

Taste

Sapore

Secco, armonico, ricco e vellutato, nerbo vivido in stoffa fine e lunga.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Giorgi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1870
  • Enologo: Andrea Bonfanti
  • Bottiglie prodotte: 1.000.000
  • Ettari: 35
Le origini delle Cantine Giorgi risalgono al lontano 1875. La prima generazione vitivinicola della famiglia Giorgi produceva vino per le famiglie dei paesi vicini, secondo le usanze del tempo. A differenza di altri, però, già con grande ambizione, si spingeva al di fuori dei propri confini.

I Giorgi hanno sempre fortemente puntato sull’intera filiera produttiva: dall’uva alla bottiglia, gettando sin dall’inizio le basi per realizzare il loro grande progetto di creare un’azienda vitivinicola di primaria importanza. Questo progetto è diventato realtà già nel 1970, quando i fratelli Gianfranco e Antonio, costruirono una seconda cantina, moderna e tecnologicamente molto avanzata, a Canneto Pavese.

Con la costruzione della terza cantina, a Camponoce, Giorgi negli anni ’80 raggiunge finalmente la consacrazione nazionale, con una rete vendita di 80 rappresentanti e con la presenza nei migliori ristoranti e nelle migliori enoteche nazionali.

Oggi Giorgi Vini esporta in 59 Paesi nel mondo, ha più di 160 agenti in Italia, ha vinto i più importanti premi internazionali e nazionali (Tre Bicchieri Gambero Rosso e Cinque Grappoli sommelier). Con orgoglio Giorgi rappresenta l’Oltrepò Pavese in Italia e nel mondo. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Giorgi

Ottimo da aperitivo, eccellente a tutto pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Giorgi
Ubicazione Pinot Nero provenienti dalle zone più vocate, site nei comuni di Montecalvo Versiggia, S.Maria Della Versa, Rocca De’ Giorgi
Clima Altitudine: 250-400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni calcarei argillosi.
Resa per ettaro 60-70 q.
Vendemmia La raccolta è fatta in cassetta verso fine Agosto e ai primi di Settembre.
Vinificazione Viene eseguita una pressatura soffice dove si estrae solo il mosto fiore. Segue una chiarifica statica. La fermentazione a temperatura controllata (18°C) viene avviata con l’ausilio di lieviti selezionati e si svolge in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento L’imbottigliamento (tirage) viene fatto nella primavera successiva e l’affinamento in bottiglia avviene per un minimo di 36 mesi. Dalla sboccatura (degorgement) le bottiglie restano in cantina minimo per altri 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti