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Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
                        Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1870
 - Enologo: Andrea Bonfanti
 - Bottiglie prodotte: 1.000.000
 - Ettari: 35
 
I Giorgi hanno sempre fortemente puntato sull’intera filiera produttiva: dall’uva alla bottiglia, gettando sin dall’inizio le basi per realizzare il loro grande progetto di creare un’azienda vitivinicola di primaria importanza. Questo progetto è diventato realtà già nel 1970, quando i fratelli Gianfranco e Antonio, costruirono una seconda cantina, moderna e tecnologicamente molto avanzata, a Canneto Pavese.
Con la costruzione della terza cantina, a Camponoce, Giorgi negli anni ’80 raggiunge finalmente la consacrazione nazionale, con una rete vendita di 80 rappresentanti e con la presenza nei migliori ristoranti e nelle migliori enoteche nazionali.
Oggi Giorgi Vini esporta in 59 Paesi nel mondo, ha più di 160 agenti in Italia, ha vinto i più importanti premi internazionali e nazionali (Tre Bicchieri Gambero Rosso e Cinque Grappoli sommelier). Con orgoglio Giorgi rappresenta l’Oltrepò Pavese in Italia e nel mondo. Scopri di più
                        
                        
                        | Name | Giorgi Monteroso Pinot Nero 2021 | 
|---|---|
| Type | Rosso fermo | 
| Denomination | Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC | 
| Vintage | 2021 | 
| Size | 0,75 l | 
| Alcohol content | 13.0% in volume | 
| Grape varieties | 100% Pinot Nero | 
| Country | Italia | 
| Region | Lombardia | 
| Vendor | Giorgi | 
| Origin | Oltrepò Pavese (PV) | 
| Harvest | La raccolta delle uve viene fatta in cassetta a fine Settembre. | 
| Wine making | Viene eseguita una pigiadiraspatura, il mosto fermenta in vinificatori di acciaio inox, con rimontaggio automatico, dove avviene una macerazione con le bucce per 12 4 giorni ad una temperatura di 26-28 °C. | 
| Aging | La fermentazione malolattica è svolta in barriques dove si affina per circa 6 mesi. | 
| Allergens | Contains sulphites | 
    
    
