Conterno Giacomo
Barolo Cascina Francia 2022
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 48 mesi in botte grande |
- Origine DOCG: Barolo di Serralunga d’Alba, Langhe, terreno calcareo e microclima ventilato
- Uve e vinificazione: 100% Nebbiolo, fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni
- Affinamento lungo: 48 mesi in tonneaux da 500 litri, seguito da breve riposo in bottiglia
- Aromi intensi: ribes e lampone, rosa e viola, con sentori di tabacco, menta e caffè
- Struttura e riconoscimenti: 14,5% vol, tannini decisi e sapidità; 98 punti James Suckling, 95 Vinous
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barolo Cascina Francia di Giacomo Conterno è un vino rosso fermo piemontese ottenuto da uve Nebbiolo. Nel calice esprime aromi profondi di ribes e lampone, intrecciati a sentori di rosa, viola, tabacco, menta e caffè. Al palato, il sorso rivela una struttura rigorosa e precisa, sostenuta da tannini ben estratti e robusti e da un’eccellente spalla acida. Una spiccata salinità conferisce ulteriore profondità al gusto, accompagnando l’assaggio verso un finale elegante e persistente.
Da dove proviene
Il vigneto d’origine si estende nel territorio del comune di Serralunga d’Alba, situato nelle Langhe, zona d’elezione storica per la produzione del Barolo. In questa area specifica, le viti affondano le radici in un suolo calcareo, elemento fondamentale che imprime al vino la sua caratteristica impronta minerale e sapida. Il territorio beneficia inoltre di un microclima ventilato, essenziale per favorire una maturazione lenta e regolare dei grappoli. Queste particolari condizioni pedoclimatiche consentono al vitigno di esprimere la sua più autentica identità territoriale.
Come viene prodotto
Raggiunta la perfetta maturazione, i grappoli di Nebbiolo vengono raccolti, pigiati e diraspati. Il mosto ottenuto fermenta all’interno di tini in acciaio inox a temperatura controllata, sfruttando unicamente l’azione dei lieviti indigeni. Durante la fermentazione si susseguono quotidianamente tre o quattro rimontaggi all’aria. In seguito allo svolgimento della fermentazione malolattica, il vino intraprende un lungo affinamento di quarantotto mesi all’interno di botti in legno. Il processo si conclude con un breve riposo finale prima della commercializzazione.
Storia e curiosità
Il Barolo Cascina Francia di Giacomo Conterno trae il suo nome dal celebre vigneto di Serralunga d’Alba, nelle Langhe. Questo vino prestigioso nasce dal perfetto connubio tra metodi tradizionali e innovazione. La fermentazione del Nebbiolo avviene in vasche d’acciaio senza lieviti aggiunti, seguita da un lungo affinamento di 48 mesi in tonneaux. Una cura meticolosa che dà vita a una magistrale annata 2022 in formato Magnum, celebrata a livello internazionale con gli straordinari punteggi di 98 da James Suckling e 95 da Vinous.
Premi
-
2022
98/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2022
95/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1770
- Bottiglie prodotte: 70.000
- Ettari: 23
| Nome | Giacomo Conterno Barolo Francia Magnum 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Conterno Giacomo |
| Storia | e curiosità Il Barolo Cascina Francia di Giacomo Conterno trae il suo nome dal celebre vigneto di Serralunga d’Alba, nelle Langhe. Questo vino prestigioso nasce dal perfetto connubio tra metodi tradizionali e innovazione. La fermentazione del Nebbiolo avviene in vasche d’acciaio senza lieviti aggiunti, seguita da un lungo affinamento di 48 mesi in tonneaux. Una cura meticolosa che dà vita a una magistrale annata 2022 in formato Magnum, celebrata a livello internazionale con gli straordinari punteggi di 98 da James Suckling e 95 da Vinous. |
| Ubicazione | Barolo (CN) |
| Composizione del terreno | Suolo calcareo |
| Temperatura di fermentazione | Temperatura controllata |
| Tecnica di produzione | Schiacciatura e diraspatura; fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata senza aggiunta di lieviti, con 3-4 rimontaggi ad aria giornalieri; fermentazione malolattica; affinamento in tonneaux da 500 litri per 48 mesi e breve affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Le uve Nebbiolo vengono schiacciate e diraspate; il mosto fermenta in tini di acciaio inox a temperatura controllata senza aggiunta di lieviti, con 3-4 rimontaggi ad aria giornalieri; segue fermentazione malolattica e affinamento in tonneaux da 500 litri per 48 mesi, quindi imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | 48 mesi in botte grande |
| Allergeni | Contiene solfiti |