Geoffroy
Champagne Rosé de Saignée Brut Premier Cru
| Denominazione | AOC Champagne Premier Crus Rosè Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
- Origine Premier Cru: Vallée de la Marne (Aÿ/Cumières), Champagne DOC
- Uve e stile: 100% Pinot Nero, Rosato da salasso Brut, 12,5% vol
- Metodo di produzione: Metodo Classico, macerazione a salasso in tini di rovere
- Profilo aromatico: rosa, fragoline di bosco, lampone e mora; sorso fresco
- Abbinamenti: aragosta, capesante, petto d’anatra, formaggi; servizio 6–8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Premier Cru Rosé de Saignée Brut di Geoffroy è uno spumante dalla veste rubino, frutto della lavorazione del Pinot Nero. Elaborato secondo il Metodo Classico, esprime un bouquet raffinato di rosa, fragola selvatica, lampone e mora. Al palato restituisce un’immediata freschezza, ritmata dai sapori vibranti di piccoli frutti rossi croccanti. Il profilo mantiene un’alta precisione aromatica, risultando ideale per esaltare aragosta, capesante in padella o formaggi.
Da dove proviene
Prende vita in Francia, tra i villaggi di Aÿ e Cumières, nel cuore della Vallée de la Marne. La famiglia Geoffroy coltiva le vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica, valorizzando un’eredità vitivinicola che risale al diciassettesimo secolo. Le parcelle poggiano su suoli argillosi e limosi, un terroir che conferisce alle uve struttura e densità aromatica. Il riconoscimento Premier Cru certifica la vocazione di questi territori, garantendo un’espressione fedele e autentica del paesaggio d’origine.
Come viene prodotto
La produzione inizia con la raccolta manuale, seguita da una macerazione a salasso sulle bucce a cappello sommerso all’interno di botti di rovere aperte. Questa tecnica dona al vino il suo colore distintivo e un’intensa carica aromatica. Per preservare la naturale acidità e la freschezza del frutto, non viene svolta la fermentazione malolattica. La lavorazione si completa con la rifermentazione in bottiglia tipica del Metodo Classico e un dosaggio Brut, che delinea l’equilibrio gustativo lasciando intatta l’energia del sorso.
Storia e curiosità
Le radici della famiglia Geoffroy affondano nel XVII secolo a Cumières, nel cuore della Vallée de la Marne, dove una secolare tradizione di vignaioli indipendenti dà vita a questo Champagne Premier Cru. Questa rarità nasce da uve Pinot Nero raccolte a mano, il cui colore rubino e l’elegante intensità aromatica derivano da una peculiare macerazione a salasso a cappello sommerso in tini di rovere aperti. Il rigoroso metodo classico e l’assenza di fermentazione malolattica esaltano la vibrante freschezza di questo Rosé, garantendogli una straordinaria longevità.
Premi
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93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
I pochi acri di vigneti, che i nostri antenati hanno coltivato e tramandato di generazione in generazione, forniscono il collegamento al nostro champagne.
Agli inizi degli anni Cinquanta Roger Geoffroy e la moglie Giulia decisero di fare il grande passo in vinificazione e produssero le loro prime bottiglie: nacque il marchio Roger Geoffroy. René Geoffroy, il loro figlio, che amava la terra, suddette al padre morto prematuramente e con l'aiuto di sua moglie Bernadette, sviluppò e promosse il marchio di famiglia.
Alla fine degli anni Ottanta. Jean-Baptiste si è unito alla famiglia. Dopo aver completato la sua formazione a scuola di viticultura, ha perfezionato il lavoro a fianco di suo padre ed il cugino di suo padre Pierrot. Nel 2008, Jean-Baptiste e la moglie Karine decisero di spostare sia la vinificazione e le operazioni commerciali dello Champagne Geoffoy ad Ay, una proprietà costruita nel tardo 19 ° secolo. Scopri di più
| Nome | Geoffroy Champagne 1er Cru Rosè de Saignee Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Geoffroy |
| Storia | e curiositàLe radici della famiglia Geoffroy affondano nel XVII secolo a Cumières, nel cuore della Vallée de la Marne, dove una secolare tradizione di vignaioli indipendenti dà vita a questo Champagne Premier Cru. Questa rarità nasce da uve Pinot Nero raccolte a mano, il cui colore rubino e l’elegante intensità aromatica derivano da una peculiare macerazione a salasso a cappello sommerso in tini di rovere aperti. Il rigoroso metodo classico e l’assenza di fermentazione malolattica esaltano la vibrante freschezza di questo Rosé, garantendogli una straordinaria longevità. |
| Ubicazione | Ay / Cumières (Vallée de la Marne, Champagne, Francia) |
| Composizione del terreno | Argilloso e limoso |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (metodo classico); macerazione a salasso sulle bucce con cappello sommerso in tini di rovere aperti |
| Vinificazione | Macerazione a salasso (saignée) con tappo immerso in tini di rovere aperti; metodo tradizionale (metodo classico); fermentazione malolattica non svolta. |
| Zuccheri residui | 4.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |