Gabe
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut Alabastro 2024
| Denominazione | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore di Cartizze |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
| Affinamento | Presa di spuma: sosta sulle fecce fini per almeno 3 mesi rifermentazione in grandi recipienti per almeno 30-40 giorni. |
Descrizione
Uno spumante brut metodo charmat, prodotto da Gabe in Veneto, annata 2024. Un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze, dal profumo complesso e fine, sprigiona sentori di fiori d’acacia e glicine uniti a sentori fruttati di pera abate, mela golden e albicocca. Perlage molto fine e persistente. Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Elegante e aromatico, l’ottima morbidezza e la piacevole freschezza donano a questo vino un finale lungo e persistente.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 2024
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 10
Dopo l’esperienza nella cantina di famiglia, ho deciso di intraprendere un nuovo percorso professionale, mettendo a disposizione anche di altre cantine e del cliente finale le mie conoscenze e esperienze, concretizzando la mia visione del mondo del vino. Una visione in cui il Conegliano Valdobbiadene DOCG è ancora centrale, ma che include anche nuovi orizzonti, con nuove terre, persone e prodotti. Per questo GABE ha due anime: le TENUTE e le SELEZIONI. Scopri di più
| Nome | Gabe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Alabastro Brut 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Gabe |
| Ubicazione | Cartizze in Valdobbiadene |
| Clima | Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
| Composizione del terreno | Suolo sottile formato da argille, arenarie e morene. |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto |
| Resa per ettaro | 120 q. |
| Vendemmia | Fine settembre. |
| Vinificazione | In bianco con pressatura soffice. Fermentazione primaria: decantazione statica del mosto e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (18 9°C). |
| Affinamento | Presa di spuma: sosta sulle fecce fini per almeno 3 mesi rifermentazione in grandi recipienti per almeno 30-40 giorni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |