Frisino
Olio Extra Vergine di Oliva Numbers 1 0.5L 2025
| Formato | 0,50 l |
|---|---|
| Area | Puglia (Italia) |
- Profilo aromatico: sentori di pomodoro verde, erba fresca, erbe aromatiche e mandorla
- Gusto: fruttato di media intensità, delicato, con chiusura piacevolmente piccante
- Origine: Puglia, da olive Peranzana coltivate su suoli calcareo-argillosi
- Produzione: raccolta a fine ottobre, estrazione a freddo con ciclo continuo a due fasi
- Formato e annata: bottiglia da 0,5 litri, raccolto 2025
Descrizione
Che tipo di olio è
L’Olio Extra Vergine di Oliva Numbers 1 di Frisino si distingue per un profilo fruttato medio, dal gusto armonioso e delicato. All’olfatto rivela un bouquet floreale intrecciato a spiccate note di pomodoro verde ed erbe aromatiche. Al palato, la vivace sfumatura di mandorla si unisce a sentori di erba fresca, chiudendo con un retrogusto piacevolmente piccante. Questa struttura equilibrata lo rende ideale per esaltare le pietanze in modo naturale.
Da dove proviene
Questo olio nasce in Puglia, territorio che conferisce un profilo aromatico definito alle olive Peranzana. Le piante crescono su terreni calcareo-argillosi, una composizione del suolo che nutre gli ulivi e ne definisce le peculiarità organolettiche. L’appartenenza a quest’area geografica modella la struttura del prodotto, donando nitide sfumature erbacee e garantendo un legame profondo con la vocazione agricola regionale.
Come viene prodotto
La produzione inizia con la raccolta delle olive durante l’ultima decade di ottobre. La trasformazione avviene tramite spremitura a freddo con un impianto a ciclo continuo a due fasi, tecnica essenziale per estrarre con delicatezza la materia prima. Questo accorgimento preserva le qualità originarie, rendendo l’olio perfetto per l’impiego a crudo. Si accompagna con eleganza a crudité di pesce, antipasti leggeri, carni bianche e piatti vegetariani.
Storia e curiosità
L’Olio Extra Vergine di Oliva Numbers 1 di Frisino esprime l’autentica essenza della Puglia per l’annata 2025. Prodotto con olive Peranzana coltivate su terreni calcareo-argillosi e raccolte a fine ottobre, è il risultato di un’attenta spremitura a freddo a ciclo continuo. Questo eccellente fruttato medio, proposto nel formato da 0,5 l, si distingue per il gusto delicato con note di pomodoro verde ed erba fresca. Il suo retrogusto piacevolmente piccante esalta perfettamente crudi di pesce, bruschette, carni bianche e piatti vegetariani.
Note di degustazione
Profumo
Sapore
- Anno di avviamento: 1984
Una storia di grande passione e di una famiglia che, grazie al duro lavoro quotidiano e all’amore per il territorio crea qualcosa di straordinario. Scopri di più
| Nome | Frisino Olio Extra Vergine di Oliva Numbers 1 0.5L 2025 |
|---|---|
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,50 l |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Frisino |
| Ubicazione | Puglia |
| Composizione del terreno | Calcareo-argilloso |
| Vendemmia | Ultima decade di ottobre |
| Tecnica di produzione | Spremitura a freddo a ciclo continuo a due fasi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |