Freccianera
Franciacorta Saten Brut Millesimato 2021
| Denominazione | DOCG Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | 45 mesi sui lieviti |
- Annata e stile: Millesimato 2021 Satèn Brut, Metodo Franciacorta, mousse cremosa e persistente
- Uve e origine: 100% Chardonnay da Borgonato di Corte Franca, Franciacorta DOCG in Lombardia
- Affinamento: 40–45 mesi sui lieviti, perlage molto fine e persistente, sorso vellutato
- Profumi e gusto: note di mandorla, pan di Spagna, mela Golden, agrumi canditi e finale speziato
- Servizio e abbinamenti: servire a 6–8 °C, ideale con aperitivi, pesce e crostacei; 12,5% vol., confezionato in astuccio
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Freccianera Satèn è uno spumante di grande finezza, autentica espressione del Metodo Classico. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, impreziosito da una mousse cremosa e da un perlage fine e persistente. Al palato, la morbidezza avvolgente caratteristica della tipologia Satèn si fonde con una vibrante freschezza e una piacevole sapidità. Il sorso risulta setoso e strutturato, chiudendo su un finale persistente con eleganti richiami di spezie e mandorla tostata.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Borgonato di Corte Franca, nel cuore della Franciacorta, una terra d’elezione per la produzione di eccellenti bollicine. La cantina Fratelli Berlucchi gestisce i propri vigneti valorizzando il microclima unico di quest’area bresciana. Tale legame con il territorio si manifesta in un calice dalla trama fine e dal profilo aromatico nitido. Grazie a queste particolari condizioni ambientali, lo Chardonnay sviluppa una struttura equilibrata, in grado di preservare la freschezza e offrire un’ottima persistenza gustativa.
Come viene prodotto
La lavorazione segue i rigorosi passaggi del Metodo Classico, prevedendo la rifermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti per oltre quaranta mesi. Questo periodo di maturazione regala un bouquet complesso, caratterizzato da sentori di pan di Spagna, melone bianco, pesca, agrumi canditi e mela Golden. Per la sua texture vellutata, si rivela un raffinato aperitivo, ma si accompagna con naturale eleganza anche a primi piatti di pesce, crostacei e a un saporito risotto ai frutti di mare.
Storia e curiosità
Nato a Borgonato di Corte Franca dalla maestria della cantina Fratelli Berlucchi, il Freccianera Satèn Millesimato rappresenta una vera rarità enologica. Questo esclusivo Franciacorta affina per oltre 40 mesi sui lieviti, sviluppando un perlage finissimo e una setosa morbidezza capace di avvolgere delicatamente il palato. L’iconica etichetta, ispirata al celebre designer Franco Maria Ricci, riflette il grande fascino di questa cuvée di puro Chardonnay. Un capolavoro dell’annata 2021 che esprime tutta l’eccellenza dell’autentico Metodo Franciacorta.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1977
- Enologo: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Bottiglie prodotte: 380.000
- Ettari: 67
Dall’amore tra Francesco e Giustina nascono Ignazio, primogenito, e Antonio Berlucchi, secondogenito. Alla morte del padre Francesco, il primogenito Ignazio eredita il palazzo storico della famiglia Lana-Berlucchi, mentre il secondogenito Antonio eredita la Casa delle Colonne e un insieme di appezzamenti agricoli particolarmente vocati alla coltivazione della vite. Antonio fonda nel 1927 l’azienda agricola lasciata poi ai suoi 5 figli, i fratelli Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto e Pia Donata Berlucchi.
Dal 1977 i fratelli iniziano a produrre Franciacorta, avviando la storica e attuale collaborazione con l’enologo Cesare Ferrari; in occasione dei 30 anni di produzione nasce il progetto della linea millesimati Freccianera: Millesimo 2007, una serie limitata di 3.000 bottiglie destinata a uscire in commercio dopo 6 anni di affinamento sui lieviti.
La freccia scoccata dal passato medioevale che i palazzi e le vigne di Famiglia raccontano, arriva ad oggi, con il colore nero immutato, dalla prima etichetta del 1977. Scopri di più
| Nome | Freccianera Franciacorta Saten Brut 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Freccianera |
| Storia | e curiositàNato a Borgonato di Corte Franca dalla maestria della cantina Fratelli Berlucchi, il Freccianera Satèn Millesimato rappresenta una vera rarità enologica. Questo esclusivo Franciacorta affina per oltre 40 mesi sui lieviti, sviluppando un perlage finissimo e una setosa morbidezza capace di avvolgere delicatamente il palato. L’iconica etichetta, ispirata al celebre designer Franco Maria Ricci, riflette il grande fascino di questa cuvée di puro Chardonnay. Un capolavoro dell’annata 2021 che esprime tutta l’eccellenza dell’autentico Metodo Franciacorta. |
| Ubicazione | Borgonato di Corte Franca (Brescia) |
| Periodo di fermentazione | 40–45 mesi sui lieviti |
| Tecnica di produzione | Metodo Franciacorta (rifermentazione in bottiglia) |
| Vinificazione | Metodo Franciacorta (rifermentazione in bottiglia). |
| Affinamento | 45 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Contiene solfiti |